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Découvrez 9 bienfaits de l'avocat pour la santé.
1. Accélère la cicatrisation
L'avocat permet d'accélérer le processus de cicatrisation grâce à l'huile butyreuse qu'il contient.
2. Protège la vision
L'avocat participe au bon fonctionnement de la vue grâce aux lutéines.
Il permet également de lutter contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), c'est-à-dire la perte de vue en lien avec le vieillissement.
3. Protège le cœur
L'avocat est un allié pour la santé du cœur car il possède :
-
des fibres
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de la vitamine E
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du potassium
4. Effet de satiété
L'avocat est un fruit-légume apprécié des personnes qui font un régime amincissant car l'acide oléique qu'il contient active la sensation de satiété dans le cerveau.
5. Lutte contre les règles douloureuses
Les graisses insaturées présentes dans l'avocat permettent de soulager les douleurs liées aux menstruations.
6. Protège contre le mauvais cholestérol
L'avocat est riche en phytostérols, des composés végétaux qui luttent contre le mauvais cholestérol.
7. Protège contre la constipation
L'avocat est une bonne source de fibres alimentaires puisqu'il contient environ 5,18 g de fibres pour 100 g de chair (sachant qu'un avocat pèse en moyenne entre 160 et 180 g).
8. Rend la peau plus belle
L'avocat, en particulier son huile, est très apprécié des personnes qui ont la peau sèche et déshydratée car il est très nourrissant et hydratant.
9. Agit contre les vergetures
L'avocat est riche en stérols : ces molécules, similaires à celles du cholestérol, mais d'origine végétale, contribuent à réduire les vergetures.
COMMENT LE CONSOMMER ?
Généralement, l'avocat se consomme cru tel quel, ou en salade.
Pour éviter que la chair noircisse, rajoutez quelques gouttes de citron.
Enfin, il est conseillé de laisser mûrir l'avocat à température ambiante.
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