Léger et nourrissant, le croque-monsieur guacamole et poivron est  rapide à préparer et excellent pour la santé : sa grande richesse en vitamines et minéraux lui confère un effet antioxydant protecteur, notamment contre le cholestérol et certains cancers.

RECETTE SANTÉ - Croque-monsieur guacamole au poivron

Notre recette du croque-monsieur guacamole au poivron

 

 

Pour 4 croque-monsieur :

8 tranches de pain de mie complet bio

1 avocat 

1 poivron rouge

1 tomate

1 oignon rouge

1 morceau de Comté

Moutarde

Sel et poivre

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

1. Videz la chair d'un avocat dans un saladier

2. Hachez finement 1 poivron rouge et ajoutez-le au saladier

3. Hachez finement 1 tomate et ajoutez-la au saladier

4. Émincez finement 1/2 oignon rouge et ajoutez-le au saladier. Conservez l'autre moitié

5. Salez, poivrez et écrasez bien le contenu de votre saladier

6. Faites toaster vos tranches de pain de mie complet bio

7. Sur une tranche, étalez un peu de moutarde et sur l'autre, déposez une tranche de Comté

8. Ajoutez quelques rondelles d'oignon rouge et garnissez ensuite de votre guacamole

 

Bon appétit

 

 

Les bienfaits de notre croque-monsieur guacamole au poivron

 

L'avocat :

Anti-oxydant
Prévient le cancer de la prostate
Source de fibres
Riche en vitamines B1, B2, B3 ... ainsi qu'en cuivre, phosphore, magnésium ...

Découvrez tous les bienfaits de l'avocat en cliquant ici !

Le poivron rouge :

Anti-oxydant
Anticancéreux
Riche en vitamines C, A, B6 ... ainsi qu'en manganèse et en cuivre

La tomate :

Anti-oxydante
Anticancéreuse
Lutte contre le mauvais cholestérol
Riche en vitamines C, E, B3, K ... ainsi qu'en potassium, phosphore, calcium ...

Découvrez tous les bienfaits de la tomate en cliquant ici !

L'oignon rouge :

Contient des antioxydants
Riche en vitamines B6 et C ainsi qu'en manganèse et en sélénium
Prévient l'apparition de certains cancers et des maladies cardio-vasculaires
Lutte contre le mauvais cholestérol

Découvrez tous les bienfaits de l'oignon rouge en cliquant ici !

 

 

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