La perversité de cette maladie réside dans le fait que la cirrhose reste asymptomatique pendant de longues années. En effet, la transformation de certaines zones du foie en graisse (stéatose hépatique alcoolique) ne se traduit par aucun symptôme, à part une augmentation parfois légère du volume du foie (hépatomégalie). Ce n'est que la survenue d'une deuxième affection, toujours liée à l'alcool, qui va révéler la cirrhose. Ce qui signifie qu'elle se manifeste de manière insidieuse, très progressivement, par les signes suivants :
- Une asthénie (fatigue) très progressive.
- Une anorexie (perte d'appétit)
- La diminution de la masse musculaire et l'augmentation de la faiblesse musculaire.
- L'apparition d'ecchymoses (bleus).
- Une perte de poids.
- De petits épisodes de vomissements.
- Des malaises de plus en plus fréquents.
- Des douleurs de l'abdomen.
- Une fièvre traînante pouvant aller jusqu'à 39,5 °C.
- Des troubles menstruels chez la femme (troubles des règles).
- L'impuissance chez l'homme.