Alcoolémie

Grec : alcool, haïma : sang.

Définition 

Présence d'alcool éthylique dans le sang due à une ingestion de boisson alcoolique.

Généralités 

L'éthylomètre (Alcootest) permet d'évaluer le degré d'alcoolémie à partir des vapeurs d'alcool (éthanol) expirées par un individu.La législation définit une valeur d'alcoolémie à partir de laquelle la conduite des véhicules est interdite. Ce taux est variable selon les pays et varie de 0,20 à 0,80 g par litre. Le taux d'alcool dans le sang d'un sujet à jeun, une heure après l'absorption d'alcool, se calcule selon la formule :Quantité d'alcool pur divisée par le poids (en kilogrammes) X A (A étant égal à 0,6 pour une femme et 0,7 pour un homme).En moyenne 3 verres de vin rouge, 2 verres de boissons alcoolisées sont suffisants pour élever le taux d'alcool dans le sang au-delà d'un demi gramme par litre.

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