Levure de bière

Introduction

En latin : Saccharomyces Cerevisiae

La levure de bière est un micro-organisme. Elle se présente généralement sous forme de gélules, de poudre ou de comprimés mais on en retrouve aussi tout simplement dans la bière par exemple. 

Propriétés et indications 

En usage externe

Toxicité et effets secondaires

La levure de bière est déconseillée aux patients présentant une hyperuricémie (élévation du taux d'acide urique dans le sang).

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