Rôles, sources et apports journaliers des vitamines pour le sportif

Découvrez 13 vitamines indispensables pour tous, en particulier pour les sportifs, dont les besoins sont plus importants.

Le rôle de chacune de ces 13 vitamines est différent et réunies, elles permettent à l'organisme d'être plus performant :

VITAMINE	RÔLES	SOURCES	APPORTS JOURNALIERS POUR L'ADULTE NON SPORTIF	APPORTS JOURNALIERS POUR LE SPORTIF

Vitamine A	Résistance de l'organisme aux infections Bon fonctionnement de la rétine	Foie Poissons gras Jaune d'oeuf	800 µg*	1 000 µg
Vitamine B1	Transforme les aliments en énergie	Céréales Légumes et fruits secs	1.3 mg	3 mg
Vitamine B2	Produit de l'énergie Fabrique des globules rouges et des hormones Bonne vue Participe à la croissance et à la réparation des tissus	Viande Volaille Produits laitiers	1.6 mg	2.6 mg
Vitamine B3	Régule le cholestérol Minimise le risque d'attaque cardiaque	Viande Volaille Fruits secs Céréales	14 mg	17 mg
Vitamine B5	Participe au bon fonctionnement du système nerveux central Renouvelle les cellules de la peau et des muqueuses Cicatrise Intervient dans la pousse des cheveux	Poulet Foie de veau Oeufs Cacahuètes Flocons d'avoine	10 mg	25 mg
Vitamine B6	Formation des anticorps Assimile le magnésium Renouvelle les globules rouges Participe au bon fonctionnement du système immunitaire	Levure Banane Saumon Poulet Riz	1.8 mg	4 mg
Vitamine B8	Améliore l'état de la peau Ralentit la chute des cheveux Métabolisme des lipides et glucides	Levure Céréales Oeufs Banane	50 µg	250 µg
Vitamine B9	Participe au bon fonctionnement du système nerveux Forme des globules rouges Produit de l'ADN	Levure Légumes vert Céréales complètes	330 µg	430 µg
Vitamine B12	Agit comme un détoxifiant Participe au bon fonctionnement du système nerveux Assimile le fer	Viande Produits laitiers Fruits de mer	2.5 µg	4 µg
Vitamine C	Agit comme un anti-oxydant Prévient des maladies cardiovasculaires, de la cataracte, de certains cancers et infections Participe à la formation de collagène	Fruits et légumes frais	110 mg	220 mg
Vitamine D	Participe au processus d'ossification et à la croissance du squelette Renforce le système imminutaire Indispensable au bon fonctionnement neuromusculaire	Huile de foie de poisson Poissons gras Jaune d'oeuf	10 µg	15 µg
Vitamine E	Agit comme un anti-oxydant Renforce les défenses immunitaires Diminue le taux de mauvais cholestérol	Huile végétale Céréales complètes Légumes verts	12 mg	24 mg
Vitamine K	Intervient dans la coagulation du sang Cicatrise	Légumes verts Céréales	45 µg	75 µg

* microgramme

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Crédit photo : Slim girl showing thumb up on the background of painted – gearstd – Fotolia.com

À propos de l'auteur, Julia Sonoraz

Grande passionnée de fitness et de beauté/santé, Julia est la rédactrice en chef chez Vulgaris. Avec un cursus en journalisme dans l’univers de la beauté, ses sujets de prédilection sont la santé naturelle, les soins esthétiques mais aussi tout ce qui tourne autour de la méditation du bien-être.