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Une façon originale de présenter vos crudités pour une entrée riche en vitamines et minéraux.
Notre recette du sandwich tomate mozzarella
Pour 1 personne :
2 tomates
1 boule de mozzarella
Asperges
Basilic frais
Vinaigrette (moutarde, vinaigre balsamique et huile d'olive)
Temps de préparation : 10 minutes
1. Découper 2 tomates en tranches assez épaisses
2. Faire de même avec la mozzarella
3. Découper les asperges de la même taille que les tranches de tomates
4. Hachez quelques feuilles de basilic frais
5. Confectionner les étages en alternant les tranches de tomates, de mozzarella, le basilic et les asperges
6. Pour la vinaigrette : mélanger 1 cuillerée à café de moutarde avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillerée à soupe d'huile d'olive
7. Servir en entrée avec de la salade par exemple
Bon appétit !
Les bienfaits de notre sandwich tomate mozzarella
La tomate :
Anti-oxydante
Anticancéreuse
Lutte contre le mauvais cholestérol
Riche en vitamines C, E, B3, K … ainsi qu'en potassium, phosphore, calcium …
Découvrez tous les bienfaits de la tomate en cliquant ici !
Les asperges :
Anti-oxydantes
Sources de caroténoïdes
Préviennent l'apparition de certains cancers
Riches en vitamines B9 et K ainsi qu'en cuivre et en fer
Le basilic :
Lutte contre la toux, la constipation, les crampes d'estomac …
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L'huile d'olive :
Contient des antioxydants
Source d'acides gras monoinsaturés
Prévient l'apparition des maladies cardio-vasculaires
Riche en vitamines E et K ainsi qu'en cuivre et en fer
Découvrez tous les bienfaits de l'huile d'olive en cliquant ici !
