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Une entrée fraîcheur 100% santé pour faire le plein d'antioxydants et de vitamines et renforcer vos défenses contre le cholestérol, les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
Notre recette de la salade thon avocat
Pour 1 personne :
1 avocat
60 g de thon
1/4 de poivron rouge
1 oignon vert
1 zeste de citron
Huile d'olive
Persil
Sel et poivre
Temps de préparation : 10 minutes
1. Coupez 1 avocat au 3/4 et videz-le de sa chair en prenant soin de ne pas déchirer la peau que vous conserverez
2. Émincez 1 oignon vert et un petit bouquet de persil
3. Écrasez le tout avec un filet d'huile d'olive, un zeste de citron, du sel et du poivre
4. Émincez 1/4 de poivron rouge et émiettez 60 g de thon.
5. Ajoutez au saladier et mélangez sans écraser
6. Remplissez votre avocat vide de la salade pour une meilleure présentation
Bon appétit !
Les bienfaits de notre salade thon avocat
L'avocat :
Anti-oxydant
Prévient le cancer de la prostate
Source de fibres
Riche en vitamines B1, B2, B3 … ainsi qu'en cuivre, phosphore, magnésium …
Découvrez tous les bienfaits de l'avocat en cliquant ici !
Le thon :
Source de protéines et d'acides aminés
Riche en oméga 3
Prévient les maladies cardio-vasculaires
Riche en sélénium
Le poivron rouge :
Anti-oxydant
Anticancéreux
Riche en vitamines C, A, B6 … ainsi qu'en manganèse et en cuivre
L'oignon vert :
Contient des antioxydants
Riche en vitamines B6 et C ainsi qu'en manganèse et en sélénium
Prévient l'apparition de certains cancers et des maladies cardio-vasculaires
Lutte contre le mauvais cholestérol
Découvrez tous les bienfaits de l'oignon vert en cliquant ici !
Le citron :
Lutte contre les rhumatismes et l'hypertension artérielle
Fait baisser la fièvre
Antiseptique
Dépuratif
Découvrez tous les bienfaits du citron en cliquant ici !
L'huile d'olive :
Contient des antioxydants
Source d'acides gras monoinsaturés
Prévient l'apparition des maladies cardio-vasculaires
Riche en vitamines E et K ainsi qu'en cuivre et en fer
Découvrez tous les bienfaits de l'huile d'olive en cliquant ici !
Le persil :
Intérêt dans la détox
Favorise la digestion
Anti-inflammatoire
Riche en vitamines A, B9 et K ainsi qu'en calcium, en magnésium, en potassium et en fer
Prévient l'apparition de certains cancers
