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Le nouvel aliment minceur privilégié par les stars en cette période automnale et hivernale est le potiron qui grâce à un régime à base de soupe rend possible la perte de plusieurs kilos en l’espace de quelques petits jours. Avant de débuter, il est important de distinguer le potiron de la citrouille qui sont deux courges de différentes familles, car ils ont des goûts et des textures qui s’opposent. Le potiron est plus doux et il peut se manger salé dans ses préparations végétales comme des soupes et il peut être consommé sucré dans des tartes. Par conséquent, nous allons maintenant vous faire découvrir les différents bienfaits du potiron ainsi que son régime à base de soupe.
Les caractéristiques nutritionnelles du potiron à la loupe
Le potiron est originaire d’Amérique du Nord et il appartient à la famille des courges cucurbitacées et il est aussi désigné sous son nom scientifique de Cucurbita Maxima. Riche en eau, sa valeur nutritionnelle et calorique est de 30 calories pour cent grammes. Excellent aliment minceur, il est pauvre en calorie, mais riche en nutriments essentiels pour la santé de l’organisme puisqu’on y retrouve d’importantes sources, de vitamine A (bêta-carotène) C, D, E, B9,B2,B5, de phosphore, de magnésium, de manganèse, de fer qui se révèlent être également tous d’importants antioxydants agissant contre le vieillissement cellulaire. Enfin, on retrouve aussi une importante source de potassium qui est idéale pour combattre l’hypertension et réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Un aliment coupe-faim idéal pour maigrir ?
Le potiron est l’aliment idéal pour les personnes qui désirent perdre du poids et faire un régime minceur. Comme nous en avons déjà fait mention, il est très peu calorique avec ses 30 calories par portion de cent grammes. De plus, il a une faible teneur en sodium et peut convenir parfaitement à un régime sans sel. Composé principalement d’eau et de très riches fibres rassasiantes, on est en présence d’un aliment idéal à cuisiner le soir pour confectionner un repas léger. Il peut se consommer également au quotidien puisqu’il a bon goût et vous fera plaisir sans vous priver et vous évitera de ressentir de la monotonie à le manger.
Le régime à base de potiron
Pour maigrir efficacement, rapidement et sans trop se priver ou pour les personnes voulant simplement perdre quelques kilos supplémentaires, vous pouvez, pendant quelques jours, remplacer votre repas du midi ou du soir par une soupe au potiron. Le potiron est pauvre en calorie et il est constitué à 95% d’eau et de fibres excellentes pour la santé et qui amène rapidement la sensation d’être rassasié. Comme le potiron est un aliment coupe-faim, vous n’éprouvez pas la moindre sensation de faim et cette courge pourra ainsi vous permettre d’éliminer vos excès de graisse qui se sont accumulés autour de votre abdomen, des hanches et des cuisses. De plus, il a un goût sucré et une texture très onctueuse qui ne renferme que 0.6 g de protéines, 1.9 g de glucides, 30 calories par 100 grammes et il est aussi intéressant de constater qu’il ne contient presque pas de lipides.
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Pour les personnes désirant perdre du poids rapidement, vous ne devez manger que cette soupe à tous les repas pendant deux ou trois jours ainsi qu’à la moindre occasion où vous ressentez de la faim ou que vous le désirez. Par contre, vous devez vous assurer de la consommer avant 20 heures sinon vous encourez le risque de devoir vous lever à multiples reprises, au cours de la nuit, pour aller vider votre vessie.
Les autres bienfaits du potiron pour la santé
Nous tenons à partager avec vous différents autres bienfaits du potiron. En effet, le potiron est aussi excellent pour réguler le transit intestinal, pour intensifier les défenses immunitaires, améliorer la digestion et il dispose aussi de nombreuses propriétés anti-diabète et anti-cancer. Voici différentes caractéristiques du potiron qui en font un aliment intéressant pour la santé :
Une bonne source en potassium
Le potassium joue un rôle important dans le mécanisme de contraction musculaire et permet un bon fonctionnement du cœur. Par ailleurs, il intervient dans le mécanisme des transmissions nerveuses en permettant une meilleure communication entre les neurones et les autres cellules du corps humain.
Un impact important sur la glycémie
Le potiron étant composé de seulement 3,5 g de glucides pour 100 grammes, cette composition modérée en glucide permet donc à l’organisme de fournir une énergie abondante. Cette faible teneur, combinée à sa richesse en fibres, fait du potiron un aliment stratégique pour réguler la glycémie et éviter les pics d’insuline.
Un fort pouvoir antioxydant
Par son importante source de bêta-carotène et de vitamines C, le potiron se révèle être un aliment avec des propriétés antioxydantes exceptionnelles. La vitamine C stimule le système immunitaire et prévient la fatigue. Les antioxydants assument aussi un rôle protecteur sur l’organisme en l’aidant à lutter contre le vieillissement prématuré des cellules.
Sa richesse en vitamine A
Une portion de cent grammes de potiron suffit, à elle-même pour fournir, 122% des apports quotidiens requis en vitamines A. Cette vitamine joue de nombreux rôles sur l’organisme et la santé de la peau, des cheveux et des yeux.
