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Envie de commencer la journée avec un petit déjeuner bien frais ? L’açaï bowl est fait pour vous. Et pas seulement au petit-déjeuner! Vous pouvez finir votre repas en beauté avec cette merveille. Cette recette tendance est parfaite pour manger sain, grâce aux fruits et aux céréales employés.
Les ingrédients
Pour cette recette facile d’açaï bowl, vous aurez besoin de :
- 1 banane
- 50 g de fraises
- 50 g de myrtilles
- 50 g de mûres
- 175 mL de jus de pomme
- 120 g de yaourt
- 100 g de purée d’açaï surgelé
- Granola
- Amandes
- Beurre de cacahuète (optionnel)
Pour obtenir la texture typique de l’açaï bowl, nous vous conseillons d’employer des fruits congelés.
Les ustensiles
- 1 mixeur
- 1 bol
- 1 couteau
Préparation
Tout d’abord, découpez les bananes et mettez-les dans le mixeur. Ajoutez ensuite les fraises, les myrtilles et les mûres.
Versez le jus de pomme et le yaourt dans le mixeur. Puis, ajoutez les morceaux d’açaï surgelé.
Mettez le couvercle et mixez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange épais et homogène.
Vous pouvez maintenant vider le contenu dans un bol. Pour cette recette, nous allons employer les toppings suivants : des tranches de fraises, des bananes, des myrtilles, du granola et des amandes. Nous allons également ajouter un peu de beurre de cacahuète afin de booster la saveur de l’açaï bowl. Si vous ne pouvez pas en consommer, ou si vous ne voulez pas en mettre, vous pouvez tout simplement retirer le beurre de cacahuète de la recette.
Après avoir versé le smoothie de fruit dans un bol, découpez les bananes en petites tranches fines. Même chose pour les fraises. Puis, disposez-les au-dessus du smoothie. Versez ensuite un peu de granola et de beurre de cacahuète à côté des fruits.
Vous pouvez maintenant déguster votre délicieux açaï bowl.
Une recette plus riche en calories pour votre prochain cheat meal!
De temps en temps, il est important de se faire un peu plaisir. Pour cela, pourquoi ne pas opter pour un bol d’açaï healthy avec une bonne dose de chocolat et de beurre de cacahuète ? Qui plus est, cette recette peut être considérée comme étant une version simplifiée de l’açaï bowl avec moins de dix ingrédients.
Les ingrédients
- 1 banane
- 100 g de purée d’açaï
- 100 mL de lait d’amande : vous pouvez également employer un autre lait végétale ou du lait animale
Pour les toppings :
- ½ banane
- Granola
- Framboises
- Chocolat noir
- Beurre de cacahuète
La préparation :
Ajoutez la banane congelée avec la purée d’açaï dans un mixeur avec le lait. Mixez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange bien épais.
Transférez dans un bol et commencez à placer les toppings divers. Découpez les bananes avant de les déposer au milieu du bol. De chaque côté, déposez les granolas et les framboises. Ajoutez une bonne quantité de beurre de cacahuète et du chocolat noir sur le côté. Ne vous inquiétez pas trop pour les calories supplémentaires, ils vous apporteront une bonne dose d’énergie pour la journée.
FAQ
Les ingrédients doivent-ils être congelés ?
Si vous souhaitez obtenir une texture fondante et un açaï bowl bien frais, il est primordial que vos fruits soient congelés. Vous pouvez vous en procurer dans les rayons froids des supermarchés. Sinon, vous pouvez tout simplement mettre vos fruits au congélateur pendant une nuit. N’oubliez pas de couper vos bananes avant de les congeler afin de pouvoir les mixer facilement le lendemain.
Où trouver de la purée d’açaï surgelé ?
De nos jours, de nombreux supermarchés vendent de l’açaï. Les boutiques bio en proposent également. Si vous n’en trouvez pas, il est possible de se procurer de la purée d’açaï de première qualité en ligne.
Peut-on se passer de la purée d’açaï ?
Comme son nom l’indique, c’est cette purée qui différencie l’açaï bowl des autres recettes. En retirant la purée d’açaï, vous obtenez un smoothie bowl tout aussi délicieux, mais légèrement différent.
Quels ingrédients peut être remplacer ?
Voici un autre point positif de cette recette : vous pouvez remplacer tous les ingrédients, sauf la purée d’açaï. Vous pouvez utiliser des fruits rouges, des oranges ou même des avocats. Vous pouvez remplacer le jus de pomme par du jus d’orange ou tout simplement de l’eau. Pour obtenir un goût plus riche, vous pouvez également utiliser du lait végétal.
