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TiboinShape, célèbre youtubeur français, compte des millions d’abonnés sur sa chaîne, où il partage ses conseils en matière de musculation et de nutrition.
Dans une vidéo youtube intitulée « Philippe Etchebest critique ma cuisine « , publiée le 19 mars 2022, il invite le chef étoilé Philippe Etchebest à venir chez lui pour juger de ses talents culinaires. Il lui prépare 3 plats qu’il mange régulièrement pour rester en forme et musclé.
Que pense Philippe Etchebest de la cuisine de TiboinShape ? C’est ce que nous allons voir dans l’article qui suit.
La galette protéinée à la banane de TiboinShape
De quoi se compose la galette à la banane de TiboinShape ?
- Quatre œufs ;
- 70 grammes de flocons d’avoine ;
- Une banane ;
- Du sirop d’agave.
Cette galette apporte à TiboinShape des protéines animales, des glucides complexes, des lipides, du potassium et du magnésium. Elle lui permet ainsi de se faire plaisir tout en nourrissant ses muscles.
@videos.vraies Source : “PHILIPPE ETCHEBEST CRITIQUE MA CUISINE !” Par Tibo Inshape sur YouTube #tiboinshape #philippeetchebest #cuisine #pourtoi ♬ son original – Videos.vraies
Que pense Philippe Etchebest de cette galette à la banane ?
Le chef trouve la galette moelleuse et goûteuse mais trop carbonisée, suite à un mauvais contrôle de la cuisson. Par ailleurs, Philippe Etchebest recommande de casser les œufs un par un dans un petit bol avant de les mélanger afin d’éviter de gaspiller tous les œufs, en cas de problème avec l’un d’entre eux. Une autre astuce est d’organiser soigneusement son plan de travail pour plus de propreté et de facilité lors de la préparation des repas.
En ce qui concerne la cuisson des galettes, il conseille de les cuire à feu moyen afin que le dessus soit bien cuit. A l’inverse, il faut éviter une cuisson trop intense qui risquerait de cuire seulement le dessous de la galette. Selon lui, une bonne méthode consiste à saisir la galette dans une poêle d’abord, puis à poursuivre la cuisson au four. Pour cela, il suffit de placer la poêle directement au four.
Le smoothie protéiné à la pomme de TiboinShape
De quoi se compose ce smoothie protéiné à la pomme ?
- Une dosette de protéines whey en poudre ;
- Une demie pomme ;
- D’eau.
Tibo mélange les 3 éléments ensemble dans un mixeur, puis verse le mélange dans un verre. Ce smoothie apporte à TiboinShape des protéines, des lipides insaturés, des glucides, des fibres, des vitamines et des antioxydants. Cela lui permet de faire le plein d’énergie et de nutriments pour bien commencer la journée.
Que pense Philippe Etchebest de ce smoothie à la pomme ?
Philippe Etchebest apprécie le smoothie protéiné, qu’il trouve rafraîchissant mais un peu fade. Il aurait opté pour une pomme Granny Smith pour son acidité et du lait végétal afin d’obtenir une texture moins diluée. Il faudrait également ajouter un zeste de jus de citron pour rehausser l’ensemble.
Par ailleurs, afin de se faciliter la tâche dans l’élaboration du smoothie, Philippe Etchebest conseille à Tibo InShape d’utiliser un couteau de cuisine aiguisé pour couper facilement la pomme, au lieu de se servir d’un couteau à manger. De plus, il suggère de couper les pommes en petits morceaux pour qu’elles soient plus faciles à mixer par la suite.
Déjeuner spaghettis carottes poulet de TiboinShape
De quoi se compose le déjeuner de Tibo inShape ?
- 140 grammes de spaghetti ;
- De l’huile d’olive ;
- Un morceau de poulet ;
- Des carottes râpées assaisonnées en barquette ;
- Du sel ;
- Du poivre.
Pour préparer ce plat, le youtubeur cuit les spaghettis dans de l’eau. Puis, dans une poêle, il verse un peu d’huile d’olive pour y faire cuire un morceau de poulet brut. Il retourne la viande dans la poêle régulièrement. Il dépose les carottes râpées dans une assiette ainsi que les pâtes, une fois égouttées. Il ajoute ensuite du sel et du poivre pour assaisonner son plat.
Que pense Philippe Etchebest de ce déjeuner concocté par Tibo?
Les astuces de Philippe Etchebest sont les suivantes :
- Il faut attendre que l’eau frémisse avant d’ajouter les pâtes.
- Il recommande également de remuer les pâtes pour éviter qu’elles ne collent ensemble.
- Le chef étoilé suggère de tourner la viande régulièrement pour répartir la chaleur de manière homogène. Par ailleurs, si la viande n’est pas suffisamment cuite, il est préférable de la découper en morceaux pour une meilleure cuisson.
- Il recommande également de préparer des carottes râpées maison en les assaisonnant d’huile d’olive, de vinaigre, de citron, de sel et de poivre, ainsi que quelques herbes comme le persil ou le basilic pour rehausser le plat.
Finalement, Philippe Etchebest, après avoir goûté aux plats de Tibo, conclut qu’il est tout à fait possible de préparer des plats peu caloriques mais ayant un goût plus savoureux, afin d’éveiller les papilles. Il suffit pour cela d’y ajouter un peu de créativité. Et vous, pourriez-vous manger tous les jours les plats sans saveurs de TiboinShape ?
