Acide Cholique

Définition 

L’acide cholique est le plus abondant des acides biliaires produit par le foie.

 

 

 

Généralités 

L'acide cholique et l'acide chénodéoxycholique sont directement issus du catabolisme du cholestérol dans le foie (en anglais liver), et sont transformés en acides aminés (éléments de base constituant la protéine). 

Quand ils sont associés à la glycine, au glycocolle, à la taurine, ainsi qu'à des ions (atomes ayant perdu ou gagné des électrons), sodium et potassium, ils donnent les sels biliaires, qui stockés dans la vésicule biliaire vont permettre la digestion des graisses, après leur libération dans l'intestin.

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