Piment
Capscum annuum L. (solanaceae).
Le piment, utilisé essentiellement comme plante culinaire et appelé également piment des jardins est une plante annuelle dont la tige dressée comporte des feuilles ovales et brillantes et des fleurs blanches. Le piment provient des régions tropicales et subtropicales d'Amérique. Il fut introduit en Europe vers le XVe siècle par les Espagnols. Il existe plusieurs variétés de piment et se sont les baies rouges qui ont un goût très brûlant. Elles possèdent des propriétés pharmaceutiques. Les fruits mûrs portent le nom de Fructus capsici. Il ne s'agit pas d'une plante à proprement parler dangereuse pour l'organisme mais la poudre obtenue est particulièrement irritante pour la peau et les muqueuses (couche de cellules recouvrant l'intérieur des organes creux comme le nez ou la bouche). Les piments contiennent des substances huileuses (capsicine), des pigments (rouges) des vitamines (E B et C) et des substances lipidiques (grasses). Les substances extraites du piment sont essentiellement utilisées en applications externes et sous forme de teinture d'emplâtre. Cette plante et spécifiquement rubéfiante (entraîne coloration rouge de la peau). C'est la raison pour laquelle elle est utilisée en cas d'affections rhumatismales entre autres.
Propriétés
Traitement antirhumatismales.
Sciatique.
Affections pulmonaires (pleurésie).
Antiasthéniante (lutte contre la fatigue) car contenant de la vitamine C.
Accessoirement
Le piment possède la propriété de stimuler les contractions de l'estomac et de l'intestin (péristaltisme gastro-intestinal) et de favoriser la sécrétion des sucs sécrétés par l'estomac.
Le piment, utilisé essentiellement comme plante culinaire et appelé également piment des jardins est une plante annuelle dont la tige dressée comporte des feuilles ovales et brillantes et des fleurs blanches. Le piment provient des régions tropicales et subtropicales d'Amérique. Il fut introduit en Europe vers le XVe siècle par les Espagnols. Il existe plusieurs variétés de piment et se sont les baies rouges qui ont un goût très brûlant. Elles possèdent des propriétés pharmaceutiques. Les fruits mûrs portent le nom de Fructus capsici. Il ne s'agit pas d'une plante à proprement parler dangereuse pour l'organisme mais la poudre obtenue est particulièrement irritante pour la peau et les muqueuses (couche de cellules recouvrant l'intérieur des organes creux comme le nez ou la bouche). Les piments contiennent des substances huileuses (capsicine), des pigments (rouges) des vitamines (E B et C) et des substances lipidiques (grasses). Les substances extraites du piment sont essentiellement utilisées en applications externes et sous forme de teinture d'emplâtre. Cette plante et spécifiquement rubéfiante (entraîne coloration rouge de la peau). C'est la raison pour laquelle elle est utilisée en cas d'affections rhumatismales entre autres.
Propriétés
Traitement antirhumatismales.
Sciatique.
Affections pulmonaires (pleurésie).
Antiasthéniante (lutte contre la fatigue) car contenant de la vitamine C.
Accessoirement
Le piment possède la propriété de stimuler les contractions de l'estomac et de l'intestin (péristaltisme gastro-intestinal) et de favoriser la sécrétion des sucs sécrétés par l'estomac.
