Introduction
En latin : Cichorium Intybus (Asteraceae)
La chicorée à café est une variété de chicorée amère à grosse racine utilisée comme substitut du café.
C'est la racine et les parties aériennes de cette chicorée qui seront utilisées en phytothérapie.
Propriétés et indications
- Tonique
- Laxative
- Apéritive
- Dépurative
- Jaunisse
- Congestion du foie
- Diabète
- Indigestion
Toxicité et effets secondaires
- A doses élevées, la chicorée à café est dangereuse pour le foie
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