Chicorée à café

Introduction

En latin : Cichorium Intybus (Asteraceae)

La chicorée à café est une variété de chicorée amère à grosse racine utilisée comme substitut du café.
C'est la racine et les parties aériennes de cette chicorée qui seront utilisées en phytothérapie. 

Propriétés et indications

Toxicité et effets secondaires

  • A doses élevées, la chicorée à café est dangereuse pour le foie

Crédit photo : Chickory - Dwags - Fotolia.com

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