Carnitine

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Définition 

Substance synthétisée par le foie, mais que l’on peut absorber également par l’intermédiaire de certains aliments comme la viande ou les laitages, stimulant la dégradation (transformation) de certains constituants de l’organisme, en particulier les corps gras (lipides), et produisant ainsi de l’énergie.

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