Le célèbre nutritionniste Pierre Dukan, créateur du célèbre régime éponyme, nous propose une nouvelle version de son régime, une déclinaison beaucoup plus facile à aborder et surtout moins stricte et contraignante. Comme il nous l’explique, il a créé une sorte d’escalier nutritionnel dont chacune des marches se réfère à certains aliments qui sont insérés selon leur portée.
Après les protéines primordiales, suivent les légumes essentiels, suivis des fruits qui nous offrent un grand nombre de vitamines… Une façon très agréable d’aborder le régime Dukan en se disant que l’assiette de demain sera plus séduisante.
En suivant à la règle ce régime Dukan express, l’on va perdre du poids jusqu’au jeudi et se stabiliser le vendredi et reprendre une poignée de grammes le weekend. La promesse est alléchante, un peu plus d’un kilo de perdu la première semaine, puis un kilo les semaines suivantes.
Tous ceux et celles dénués de motivation seront des adeptes assidus de ce régime Dukan express qui va les aider à perdre un peu de poids, tout en sachant que pour conserver les kilos perdus, une discipline alimentaire sera nécessaire.
Lundi, des protéines et que des protéines
Bonne nouvelle, aucune limitation concernant les quantités.
Au menu, viandes maigres, du veau, du lapin, volailles, abats, jambon sans gras, poissons, fruits de mer, laitages sans matières grasses.
Vous le voyez, le choix est large, et chacun pourra se faire plaisir tout en respectant à la lettre le régime Dukan.
Après le repas ou le dîner, une promenade d’une demi-heure est recommandée voire indispensable et l’on boit 1 litre et demi d’eau dans la journée.
Mardi, des protéines associées aux légumes
Pour accompagner les protéines, ce sont les légumes verts qui sont à l’honneur et aucune restriction concernant la quantité (sauf pour les artichauts et les avocats).
Par contre, il est nécessaire de bien choisir les sauces en accompagnement, et c’est une sauce à base de yaourt qui est fortement conseillée.
Après le repas ou le dîner, une promenade d’une demi-heure est recommandée voire indispensable et l’on boit 1 litre et demi d’eau dans la journée.
Mercredi, les fruits s’invitent au festin
Un fruit s’invite dans votre assiette pour ce troisième jour du régime.
Les bananes, les cerises et le raisin, et tous les fruits qui sont séchés sont procris. Il est également possible d’opter pour une bonne compote, mais sans sucre.
Après le repas ou le dîner, une promenade d’une demi-heure est recommandée voire indispensable et l’on boit 1 litre et demi d’eau dans la journée.
Jeudi, du pain au programme
Le pain que nous aimons tous est convié à table, mais attention, deux tranches seulement et du pain complet uniquement pour un bon indice glycémique.
Après le repas ou le dîner, une promenade d’une demi-heure est recommandée voire indispensable et l’on boit 1 litre et demi d’eau dans la journée.
Vendredi, un petit morceau de fromage au menu
C’est à vous de choisir comment le consommer, soit avec du pain, ou alors pour cuisiner.
50 grammes de fromage à pâte dure, sans qu’il ne dépasse 50% de matières grasses. L’idéal étant la tomme de Savoie avec un peu plus de 10% de matières grasses.
Laissez de côté les fromages à pâte cuite qui incitent vraiment à abuser du pain, ou encore les fromages très généreux en matières grasses, comme le Roquefort, le Brie, ou encore l’Emmental…
Après le repas ou le dîner, une promenade d’une demi-heure est recommandée voire indispensable et l’on boit 1 litre et demi d’eau dans la journée.
Samedi, ce sont les féculents qui débarquent
On accueille les pâtes complètes, les lentilles, les légumes secs, le riz… Mais le riz blanc, les pommes de terre, les pâtes blanches, sont déconseillés.
Il est nécessaire alors de prendre en compte l’indice glycémique de chaque aliment, et selon le résultat, les quantités seront différentes.
- Lentilles : 210 grammes
- Haricots : 200 grammes
- Riz blanc : 150 grammes
- Riz complet : 150 grammes
- Les pâtes complètes : 190 grammes
- Maïs en conserve : 160 grammes
- Purée de pommes de terre : 80 grammes
Après le repas ou le dîner, une promenade d’une demi-heure est recommandée voire indispensable et l’on boit 1 litre et demi d’eau dans la journée.
Dimanche, oui, ce n’est pas tous les jours dimanche !
Ce repas dominical va être un réel festin, et cerise sur le gâteau, avec un bon verre de vin.
Au menu de ce dimanche, un repas complet, entrée, plat de résistance et dessert, mais on ne reprend jamais une deuxième portion.
Les parts devront rester correctes, vous n’êtes pas dans le cadre d’un buffet à volonté !
Après le repas ou le dîner, une promenade d’une demi-heure est recommandée voire indispensable et l’on boit 1 litre et demi d’eau dans la journée.
Le palier de la stabilisation
Nous revenons à une alimentation habituelle avec quelques règles précises, et plus particulièrement une journée calée sur la consommation de protéines pures, et en l’occurrence le jeudi.
Cette période va durer au moins sept mois, si le poids perdu est inférieur à sept kilos. nDans l’absolu, c’est à vie que vous devriez l’adopter.
En conclusion
Un grand nombre de professionnels n’aiment guère cette variante du régime Dukan, ils l’associent à une opération marketing et tous avouent que la méthode Dukan classique est bien plus performante en termes d’amaigrissement.