La flore intestinale est le deuxième cerveau de l’être humain. Les bactéries qui la composent agissent en synergie avec le corps en l’aidant dans la digestion, la maturation du système immunitaire et la modulation des réactions allergiques. Toute altération de la flore normale peut induire des problèmes de santé plus ou moins dérangeants pour la personne.
Afin de bien prendre soin de votre flore intestinale, certains aliments sont à privilégier, tandis que d’autres sont à bannir. Dans cet article de la FAQ – quel probiotique pour refaire sa flore intestinale, nous vous dévoilons les meilleurs aliments pour un microbiote sain.
L’avis et recommandation de l’équipe Vulgaris-Medical
Importance de la flore intestinale pour le corps
Des milliards de bactéries tapissent l’intérieur de nos intestins et veillent au bon équilibre de l’organisme. Ces bactéries ne sont pas seulement bénéfiques, elles sont indispensable au bon développement du corps et au maintien d’un état de santé stable.
De nombreuses souches bactériennes forment le microbiome humain. Parmi elles, on retrouve en grande partie les Lactobacillus et les Bifidobacteriums. Certaines bactéries de la famille des Streptocoques participent à défense du système digestif contre les agents pathogènes.
La flore bactérienne naturelle joue de nombreux rôles au sein de l’organisme parmi lesquels on cite :
- Stimule le système immunitaire : la présence constante de bactéries au niveau du tube digestif stimule le système immunitaire et le prépare à combattre les agents pathogènes ;
- Réduit les allergies : grâce à la dégradation de substances allergisantes, les bactéries du microbiote empêchent les réactions allergiques de subvenir ;
- Meilleur mine : la flore intestinale produit des nutriments essentiels au bon développement du corps et à la production d’énergie ;
- Stabilisation du poids : la digestion est régulée par la flore intestinale qui veille au maintien d’un poids plus ou moins fixe lorsqu’elle est en bonne santé.
Quels sont les aliments riches en probiotiques ?
Pour refaire sa flore intestinale, il est important de consommer des aliments riches en fibres et en bactéries bénéfiques. Heureusement, une grande variété d’aliments offre des quantités importantes de bactéries bénéfiques.
Les aliments que vous devez privilégier pour améliorer votre flore intestinale sont :
- Les ferments : les bactéries lactiques (lactobacillus) sont retrouvées dans les ferments de lait. Elles sont naturellement présentes dans les yaourts et les fromages ;
- Les fruits secs : les bactéries qui enrichissent la flore intestinale sont retrouvées en grande partie dans les fruits secs. En plus de leur richesse en probiotiques, ils contiennent des prébiotiques essentiels au bon développement du microbiote ;
- Les légumes : riches en fibres et en nutriments, ils stimulent le développement des bonnes souches bactériennes.
Certains plats sont réputés pour leur forte teneur en bactéries bénéfiques, c’est le cas de la choucroute par exemple.
Le meilleur régime pour une flore bactérienne bien développée est le régime méditerranéen. Riche en fibres, il assure la multiplication des bactéries dont le corps à besoin et l’élimination des souches pathogènes.
Aliments qui perturbent la flore intestinale
Comme il existe des aliments qui stimulent le développement des bonnes bactéries, certains aliments sont néfastes pour le microbiote. Afin de réussir un régime riche en probiotiques, il convient de mettre en place un régime légèrement restrictif.
Les aliments qui déséquilibrent la flore intestinale sont :
- Les aliments riches en gluten : le gluten est un nutriment qui cause une inflammation plus ou moins importante des entérocytes (cellules qui tapissent l’intestin). Cette inflammation engendre un déséquilibre de la flore intestinale et réduit l’absorption des nutriments présents dans le bol alimentaire ;
- Lactose : chez les adultes, le lactose est un sucre difficile à digérer par diminution physiologique de la quantité de son enzyme dégradante. Sa présence dans l’intestin cause sa fermentation par certaines bactéries, ce qui crée inconfort intestinale et rupture de l’équilibre microbien ;
- Les pro-inflammatoire : en plus du gluten et du lactose, certains conservateurs et colorants sont responsables d’une forte inflammation au niveau intestinal ;
- Les aliments allergisants : pour les personnes qui souffrent d’allergies alimentaires, il est contre-indiqué de consommer des aliments qui favorisent la survenue d’allergie. Cela provoque non seulement des troubles immunitaires, mais aussi un déséquilibre du microbiote intestinal.
Solution au déséquilibre de la flore intestinale
En cas de flore microbienne altérée, la meilleure solution reste la supplémentation probiotique. Une cure de probiotique permet de retrouver un bon équilibre bactérien et d’atténuer les symptômes liés à sa perturbation.
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