Nos remèdes de grand-mère pour faire baisser le taux de fer dans l’organisme

Le taux de fer dans le sang peut avoir une forte incidence sur notre état de santé. Si plusieurs signes peuvent indiquer qu’un organisme est anémié, il reste parfois difficile de détecter un excès de fer, une hyperferritinémie ou une hémochromatose. Dans cet article, nous allons d’abord tenter de comprendre le lien entre ferritine et taux de fer dans le sang. Après nous citerons les symptômes, les causes, puis les maladies que peut provoquer une hyperferritinémie.

Par la suite, nous offrirons plusieurs solutions de grand-mère ainsi que des préconisations de régime alimentaire pour lutter contre ce phénomène. Enfin, nous évoquerons certains gestes et réflexes qui peuvent vous simplifier la vie, avant de conclure par quelques conseils et recommandations.

Ferritine et taux de fer dans le sang trop élevé

La ferritine est une protéine produite par le foie et intimement liée au taux de fer dans le sang. En effet, c’est elle qui envoie le message au corps pour absorber du fer en cas de besoin, mais aussi éviter son assimilation lorsque sa quantité apparaît suffisante. En réalisant le dosage de la ferritine, c’est-à-dire en mesurant sa concentration, on peut déterminer si l’organisme est anémié (en carence) ou bien en hyperferritinémie (en surplus).

Il faut savoir que le fer joue un rôle clef sur la santé en assurant notamment le transit de l’oxygène à travers les globules rouges. Lorsque le niveau de celui est trop haut, plus de 300 µg/l pour un homme ou 200 µg/l pour une femme, on parle d’hyperferritinémie. Certaines personnes peuvent aussi souffrir d’hémochromatose, une maladie génétique qui conduit à une absorption trop importante par les intestins et de graves soucis de santé.

Les symptômes d’une hyperferritinémie ou hémochromatose

Ces deux maladies signifient que le taux de fer dans l’organisme est trop élevé. Elles se traduisent toutes deux par une grande quantité de ferritine et présentent des symptômes relativement similaires à une carence. Habituellement, ceux-ci se manifestent d’abord par une fatigue chronique, soudaine et inhabituelle.

Lorsque la ferritine est présente en excès, on remarque un changement de coloration de la peau qui devient plus foncée sur tout le corps. Par la suite, d’autres troubles peuvent survenir tels que des douleurs aux articulations ou une modification du désir et des fonctions sexuels. Dans le cas d’une hémochromatose, on note très souvent des douleurs articulaires dans les doigts, mais aussi parfois au niveau des poignets et du bassin.

Les causes d’un taux de fer élevé

Comme nous l’avons dit, l’hémochromatose reste une maladie d’origine génétique qui induit une forte concentration de ferritine et de fer dans le corps. Les causes de l’hyperferritinémie apparaissent comme différentes et sont notamment dues :

• Aux transfusions sanguines répétées ;
• À une consommation de boissons alcoolisées trop fréquente ;
• À un régime trop riche en viandes rouges ;
• À un traitement avec des médicaments chimiques ;
• À une maladie du foie ;
• Au développement d’une tumeur ou d’un cancer.

Il est intéressant de souligner qu’après la ménopause, l’organisme des femmes a tendance à présenter une quantité de ferritine plus importante.

Effet d’une hyperferritinémie

Un excès de ferritine a pour effet d’accélérer la dégradation des cellules. Généralement, celle-ci touche en premier les organes liés au système hormonal ainsi que le foie, le cœur et les articulations. Très souvent, une hyperferritinémie débouche sur une maladie du foie comme un cancer ou une hépatite. Elle peut aussi conduire à un problème tel que l’insuffisance cardiaque. L’hyperferritinémie favorise également l’apparition d’autres troubles comme l’obésité et le diabète (type 2).

Nos remèdes de grand-mère pour lutter contre l’hyperferritinémie

Voici quelques solutions pour lutter contre une ferritine trop élevée et rester en bonne santé.

Avec un complément alimentaire

Plusieurs substances qu’on rencontre sous la forme de complément alimentaire aident à maintenir un taux de fer optimal. C’est par exemple le cas avec le curcuma qui contient un ingrédient naturel (la curcumine), connu pour réduire la concentration de ferritine. Il est aussi possible de recourir à l’acide phytique (phytates) un élément naturel qu’on retrouve dans certaines plantes et qui limite l’absorption de fer par le système intestinal.

Accroître la quantité de calcium

Connu pour diminuer l’assimilation du fer, le calcium permet de réduire la ferritine. Optez pour la consommation de produits laitiers lors de vos repas.

Prenez soin de vous

Plusieurs plantes peuvent se révéler comme d’excellents moyens naturels afin de réduire les excès de fer à l’instar de l’ortie qui augmente par ailleurs la fabrication d’hémoglobine. On constate également que le pissenlit participe à une bonne élimination grâce à ses propriétés diurétiques et sa faculté à accroître la transpiration. La bardane compte aussi parmi les plantes utiles avec ses vertus diurétiques.

Prenez soin de vous

Tâchez au maximum de réduire le stress et prenez le temps de vous reposer pour ne pas surmener votre organisme. N’hésitez pas à réaliser des exercices de relaxation au moins une fois dans la journée pour vous détendre.

Veillez à consommer des aliments naturels et variés pendant les repas afin de renforcer votre métabolisme. Vous trouverez dans le paragraphe suivant les produits à éviter et à privilégier pour prévenir une trop grande concentration de fer. Buvez avec modération, une consommation trop régulière d’alcool favorise les maladies du foie et le fragilise.

Méfiez-vous des traitements sans ordonnance, car ceux-ci peuvent être à l’origine de carences ou d’excès. Avant de prendre un remède ou un traitement, demandez conseil à votre médecin traitant.

Remède de grand mère pour faire baisser le fer : Changer d’alimentation

Les aliments représentent l’essentiel des apports nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme. Cependant, ils ne possèdent pas tous les mêmes propriétés et si certains aident à diminuer la ferritine, d’autres en revanche participent à son augmentation. On classe les aliments en deux familles avec ceux contenant :

• Du fer non héminique qui provient des plantes, céréales ou végétaux, il reste facile à assimiler et entraîne peu de troubles.
• Du fer héminique qui provient principalement de l’hémoglobine contenue dans les viandes et reste très difficile à assimiler.

Les aliments à consommer avec modération

Afin d’empêcher l’augmentation de ferritine, veillez à surveiller votre alimentation et réduire (sans supprimer) notamment :

• La charcuterie ;
• La viande rouge et les abats ;
• Les poissons à chair grasse (maquereau, sardines, harengs, thon…) ;
• Les fruits de mer.

Notez que l’alcool est plus particulièrement le vin rouge est à proscrire, car il entrave l’action du foie. De même, réduisez la quantité de vitamine C que vous absorbez, car elle dérègle l’assimilation de la ferritine.

Les produits à favoriser pour réduire le fer

Des apports naturels riches en fer non héminique sont recommandés et peuvent servir de remède contre une ferritine trop importante. Ainsi, privilégiez dans votre alimentation :

• Le tofu ;
• Les légumineuses telles que les lentilles, les pois, les haricots… ;
• Les noix comme les noix de cajou, les pistaches, les noisettes… ;
• Les graines ;
• Les œufs ;
• Les céréales ;
• Le soja et les préparations dérivées ;
• Les légumes (betteraves, navets, haricots verts, épinards…) ;
• Les plantes renfermant des tanins naturels comme le pin ou l’aubépine ;
• Les fruits rouges ainsi que les fruits secs comme les figues.

Quelques habitudes pour éviter un excès de fer

Certaines habitudes simples et quotidiennes peuvent aider à faire baisser le fer.

Boire du café ou du thé

Le café comme le thé et principalement le thé vert concourent à la réduction de l’assimilation du fer par le système intestinal. Il est ainsi conseillé d’en consommer assez régulièrement. Attention toutefois, car boire du café à trop grande dose peut entraîner des troubles du sommeil ou causer de l’hypertension.

Pratiquer une activité physique régulière

Une activité physique reste toujours bénéfique. Tâchez de faire du sport régulièrement et profitez de chaque instant en prenant les escaliers plutôt que l’ascenseur par exemple. Si le sport vous rebute, vous pouvez très bien vous tourner vers une activité simple comme la marche à pied.

Éviter certaines substances

Des substances telles que le mercure ou le plomb, qu’on retrouve parfois dans certaines habitations, endommagent le foie qui peine alors à éliminer le fer de l’organisme. Pour la cuisine, favorisez du matériel naturel et évitez les outils conçus en acier ou en fonte, car ils peuvent augmenter la concentration de fer dans le sang.

Un mot sur l’hémochromatose

Les solutions citées ne seront pas suffisantes et le meilleur remède contre cette maladie reste la saignée. Cette démarche permet non seulement de réduire l’excédent, mais aussi d’éviter qu’il ne se reproduise. Pour bénéficier de ce traitement, tournez-vous vers un docteur, un hôpital ou un Établissement Français du Sang (EFS).

Remède de grand mère pour faire baisser le fer : Conclusion et conseils

Il n’y a pas vraiment de recettes miracles afin de réduire le fer, mais quelques gestes faciles peuvent grandement vous y aider. Pensez notamment aux aliments naturels et riches en fer non héminique.

Si vous vous questionnez sur votre état, nous vous recommandons de demander conseil auprès de votre médecin qui demandera sans doute un bilan sanguin. Pour rappel, avant de commencer un traitement, demandez toujours l’avis de votre docteur. Évitez l’automédication et les traitements non autorisés disponibles sur Internet.