Le mot courgette désigne un ensemble de cultivars de l'espèce Cucurbita Pepo originaire d'Amérique du Sud. Le nom courgette désigne à la fois la plante et à son fruit.
En phytothérapie, c'est le fruit qui est utilisé.
PROPRIÉTÉS ET INDICATIONS
- Anti-oxydant
- Source de phosphore, magnésium et potassium
- Source de vitamines B1, B2, B6, B9, E, K et C
- Diminue le taux de mauvais cholestérol
- Protection de la rétine et de la macula
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