Les gamma-GT sont un test sanguin qui est demandé dans divers contextes cliniques, son élévation signifie que la santé du foie n’est pas au top de sa forme. Après avoir consulté votre médecin et éliminer des pathologies graves. La perturbation de ce test peut signifier que les habitudes de vie sont à revoir, que ce soit l’alimentation ou l’intoxication au tabac et à l’alcool.
Une solution naturelle existe pour vous aider à faire baisser le taux de ces gamma-GT ou à éviter la perturbation. Il s’agit du jus de citron, un remède naturel et facile pour aider votre foie à garder ses fonctions. Dans cet article, nous vous exposons les bienfaits du jus de citron sur les gamma-GT et les précautions à connaître avant de le prendre.
Qu’est ce que les gamma-GT ?
Gamma-GT veut dire gamma glutamyl transférase. Il s’agit d’enzymes qui se trouvent dans différents organes de l’organisme, plus précisément au niveau des membranes cellulaires. Par ordre de fréquences, les organes qui en contiennent le plus sont le foie, le pancréas, l’intestin, les reins, le cœur et la prostate.
Le rôle principal de ces enzymes consiste dans le déplacement des acides aminés entre les cellules et participe aussi à la détoxification de l’organisme.
Sa présence dans le sang est surtout d’origine hépatique, son dosage est donc essentiel au diagnostic d’affection hépatique. En effet, une atteinte hépatique ou des voies biliaires (canaux par lesquels s’écoule la bile) libère des gamma-GT dans la circulation sanguine donnant des taux élevés.
Néanmoins, ils ne peuvent pas déterminer la cause exacte à eux seuls, ce qui implique la réalisation d’autres tests pour orienter vers une étiologie. Son dosage quant à lui ne nécessite pas d’être à jeun.
Les causes de l’élévation du taux de gamma-GT
- Le taux normal des gamma-GT se situe dans l’intervalle compris entre 5 et 36 UI/L chez la femme et entre 10 et 45 UI/L chez l’homme.
- Un taux élevé de gamma-GT signifie que le foie est atteint d’une quelconque pathologie.
- En premier le médecin écarte le plus grave pour se concentrer sur le reste des étiologies.
- Le cancer hépatique peut donner une élévation de gamma-GT, d’autres tests faisant partie du bilan hépatique sont alors nécessaires pour poser le diagnostic ou pour l’écarter.
Après avoir éliminé un cancer hépatique il faut considérer d’autres causes :
- La consommation d’alcool ou les gamma-GT peuvent servir dans le suivi de sevrage alcoolique.
- La cirrhose hépatique.
- Une hépatite
- L’obésité.
- L’atteinte des voies biliaires.
- Le diabète.
- Les atteintes du pancréas.
- Certains médicaments comme les anti-inflammatoires non stéroïdiens, la pilule, les stéroïdes anabolisants, etc.
- Une alimentation riche en protéines, la dénutrition et l’activité physique trop intense.
- Idiopathique dans 3 %, c’est-à-dire sans cause.
Le rôle du foie sur le taux de gamma-GT
Le foie est le carrefour métabolique de l’organisme, il synthétise les glucides, les lipides et les protéines et participe également à leur dégradation. Il représente aussi un lieu de stockage de glycogène (glucide complexe), de vitamine et de fer.
Il produit aussi la bile pour dégrader les graisses lors de la digestion, la bile est sécrétée par le foie, stockée au niveau de la vésicule biliaire puis excrétée dans l’intestin en présence de graisses.
Enfin, cet organe agit comme nettoyeur du corps, il élimine les déchets et les toxiques du sang. C’est pour cette raison qu’une mauvaise hygiène de vie et une exposition aux toxiques fatiguent le foie et peuvent mener à divers problèmes hépatiques avec élévations des gamma-GT.
Les bienfaits du citron
Le citron est réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé du corps ou de la peau. Cet agrume est une source naturelle de de vitamine C qui est essentielle à l’organisme, elle booste l’immunité et réduit la fatigue surtout en hiver. Il renferme également des flavonoïdes tels que l’hespéridine et l’ériocitrine qui sont des antioxydants très efficaces dans la protection de l’organisme contre les radicaux libres. Faisant du citron un remède anti-inflammatoire et anti-infectieux.
Le jus de citron aide aussi les reins à effectuer leur fonction par son effet diurétique.
Le citron : un ami du foie
Le foie est un organe épurateur, le jus de citron vient aider cet organe en favorisant le confort digestif. Le citron renferme de l’acide citrique qui stimule la sécrétion biliaire et donc le nettoyage de l’organisme de ses toxiques et la facilitation de la dégradation des lipides.
Intégrer le citron dans son alimentation protège le foie et évite l’ascension du taux de gamma-GT.
De plus, le jus de citron contient de l’eau, quand le taux de gamma-GT est élevé il est conseillé de boire beaucoup d’eau. L’hydratation aide le corps à se débarrasser de ses toxines.
Comment profiter de ses bienfaits?
La façon classique pour consommer le jus de citron est de le presser avec un verre d’eau tiède sans sucre ajouté et le boire chaque matin. Mais si l’idée de boire du jus de citron seule tous les jours vous repousse il est possible de varier son utilisation comme suit :
Jus d’ananas citron
Mixez des morceaux d’ananas frais avec glaçons, le jus d’un demi citron et et un verre d’eau. Une boisson exotique et rafraîchissante qui peut se servir avec un peu de noix de coco râpée.
Smoothie mangue citron
En quelque minutes, préparez cette boisson avec de l’eau de coco, de la mangue et du jus de citron.
Smoothie kiwi citron
Une boisson vitaminée qui se réalise d’un kiwi, une tranche de gingembre râpée, le jus d’un citron et une cuillère à café de miel.
L’huile essentielle de citron
Un concentré de bienfaits du citron, l’huile essentielle peut être une alternative pour remplacer le jus de citron. Elle se consomme par voie orale à raison de 1 à 2 gouttes seulement avec une cuillère à café d’huile végétale ou de miel.
Les huiles essentielles demeurent contre-indiquées chez la femme enceinte.
Compléter l’effet du jus de citron
Comme cité précédemment, un taux élevé de gamma-GT peut alerter sur de mauvaises habitudes qui doivent pousser à revoir son mode de vie. Il est donc important de penser à instaurer les mesures hygiéno-diététiques :
- Évitant la consommation d’alcool, le foie se charge de nettoyer l’alcool au niveau sanguin ce qui finit par fatiguer l’organe.
- Arrêter le tabac. En plus d’être cancérigène par l’arsenic et les autres substances toxiques qu’il contient, ce dernier agit sur le foie comme un inducteur enzymatique et épuise ses fonctions.
- Se débarrasser des sodas et jus industrielles riches en sucres rapides. Diminuer aussi la consommation de chocolat qui augmente le taux des gamma-GT.
- Réduire les mauvaises graisses d’origines animales et les fritures. Les remplacer par des huiles végétales telles que l’huile d’olive ou l’huile de colza.
- Éviter les aliments ou produits qui contiennent ou peuvent être contaminés par des métaux lourds comme le mercure.
- Boire suffisamment d’eau et enrichir son alimentation en fibres pour favoriser la fonction biliaire et digestive.
- Faire attention aux médicaments en respectant les posologies et les contre-indication comme par exemple le paracétamol.
- Associer d’autres aliments qui abaissent le taux des gamma-GT comme le chardon-marie, le curcuma, l’artichaut, le pissenlit et le radis noir.
Les contre-indication à une cure de jus de citron
Tout produit bio et naturel ne veut pas dire sans danger. Chaque chose doit être consommée dans les limites autorisées et avec précaution.
Douleur abdominales
Consommer du jus de citron non dilué et à jeun entraîne des brûlures d’estomac et des douleurs à cause de son acidité au contacte d’un estomac vide. Il peut également entraîner un reflux gastro-oesophagien s’il est consommé anarchiquement.
C’est pour cette raison qu’il ne doit pas être consommé pur et qu’il doit être associé à d’autres aliments ou après les repas. A noter que le citron est contre-indiqué chez les personnes présentant un ulcère sous peine d’en aggraver l’atteinte.
Calculs rénaux ou biliaires
Le citron contient de l’oxalate dans son zeste. Consommé en grande quantité peut occasionner des calcules rénaux car l’oxalate se cristallise. Il est donc préférable d’éviter de mixer la peau avec la chaire chez les personnes souffrant de calculs.
Fragilisation de l’émail dentaire
L’acidité du jus de citron le rend corrosif pour les dents, il peut aussi provoquer une sensibilité au chaud et au froid à cause de la rétraction gingivale qu’il peut occasionner.
Pour éviter ces effets indésirables il est conseillé de boire votre jus à l’aide d’une paille, de rincer abondamment votre bouche à l’eau et de ne pas se brosser les dents immédiatement après sa consommation pour ne pas détruire l’émail sensibilisé par l’acidité.