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En ce moment aux États-Unis, le jeûne intermittent connaît un succès fou, même en cette période des fêtes de Thanksgiving et de Noël qui approchent, chez les Américains. Une myriade de stars comme Jennifer Anniston, Hugh Jackman, Jennifer Lopez, Ben Affleck, Halle Berry, Nicole Kidman, Beyoncé, Scarlett Johansson l’ont également adopté. Mais en quoi consiste cette nouvelle tendance alimentaire ? C’est ce que nous allons maintenant voir partager avec vous.
Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent est un type d’alimentation dans lequel l’originalité consiste à alterner des périodes de jeûne plus ou moins longues avec des périodes autorisées pour s’alimenter. Cette alternance entre jeûne et période de ravitaillement peut apporter de nombreux bénéfices pour la santé et votre ligne minceur comme la régulation de la satiété, la perte de poids et le grand ménage de l’organisme. Toutefois, ce type de programme doit être bien adapté et encadré pour éviter des dangers et des incidents.
En quoi le jeûne intermittent peut-il vous aider à maigrir ?
Le fasting est un type d’alimentation qui consiste à introduire une alternance de périodes plus ou moins longues d’abstinence alimentaire et des périodes où on est autorisé à manger. Contrairement au jeûne strict qui n’autorise aucune prise d’aliment, le fasting est bien plus souple et permet de profiter des mêmes avantages sur la santé, mais requiert une discipline stricte sur une plus petite période de temps.
Les différentes méthodes de jeûne
Le jeûne alternatif
Le jeûne alternatif doit être observé pendant 24h plusieurs fois par semaine où on ne doit consommer aucune nourriture en alternant avec les jours où l’on peut se nourrir à satiété.
Le jeûne modifié (5:2 ou 4:3)
Ce type de jeûne consiste à manger normalement quatre ou cinq jours par semaine, puis de manger seulement 25% de vos calories pour les jours restants. Nous consommons habituellement 2500 calories par jour, mais pour ce type de régime, vous devrez vous contenter que de 625 calories par jour pour les deux dernières journées restantes.
Le jeûne avec une alimentation limitée dans le temps
On est en présence du plus permissif des trois types de jeûne spéciaux. En effet, celui-ci consiste à ne rien manger pendant une période allant de 16h à 20h, puis à manger vos repas habituel dans l’intervalle de temps où c’est permis.
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Les bienfaits du jeûne intermittent pour votre santé
Sa simplicité
Contrairement au jeûne traditionnel qui préconise de ne pas manger sur une longue période et qui demande une discipline d’ascète ou de moines, le fasting se fait de façon intensive, mais sur une plus courte période, entrecoupée de plages horaires ou l’alimentation est permise.
La désintoxication du corps
Cette technique permet la perte de poids, la baisse de la tension artérielle, l’amélioration de facultés cognitives, une purification du système digestif, une baisse du taux de mauvais cholestérol et surtout un grand assainissement de tout votre organisme purgé de certaines toxines par le jeûne intermittent. Vous éprouverez également un sentiment de légèreté tant physique que psychologique.
L’accélération du métabolisme
Notre corps et ses fonctions sont soumises au rythme circadien (cycle de 24H) À certaines heures précises, une libération d’hormones s’effectue pour qu’on puisse se réveiller le matin, pour nous ouvrir l’appétit le midi ou pour nous endormir le soir. Avec le mode et le mode de vie effréné de notre époque moderne, le rythme est souvent déréglé et on a des envies de se restaurer à toute heure du jour, des difficultés à s’endormir à des heures normales et souvent au réveil, nous manquons d’énergie vitale.
Cependant, en adoptant l' »intermittent fasting », il est possible de réorganiser l’assouvissement de nos besoins primaires en fonction des heures traditionnelles en s’imposant des fenêtres de temps où la nourriture est permise dans notre jeûne en fonction des heures optimales pour notre métabolisme. Jour après jour, les effets bénéfiques se feront ressentir davantage et vous retrouverez un mode de vie sain et rythmé (circadien). Le résultat est simple à comprendre, plus nous dépensons d’énergie en une journée et plus notre métabolisme suit la même tangente.
Le ralentissement du vieillissement du cerveau
La suralimentation et le déséquilibre alimentaire épuisent l’organisme et concentrent notre énergie vitale pour la digestion et le nettoyage, ce qui entraîne une fragilisation graduelle de notre système immunitaire et de notre organisme. Le résultat de ces inconvénients est de favoriser l’apparition d’une multitude de maladies, de dépressions et de cancers. Par contre, en soumettant nos cellules à un jeûne contrôlé, elles se renforcent et se révèlent plus efficaces pour réduire le stress tout en permettant aussi à nos capacités cognitives de s’améliorer et de se préserver. Dans ces circonstances, les maladies neurodégénératives dont le risque augmente avec l’âge sont ralenties.
La perte de poids
Le jeûne intermittent est idéal pour perdre du poids et réguler son poids santé. En jeûnant, on n’apporte pas suffisamment de glucides à notre corps. Dans ces circonstances, le corps va puiser dans ses réserves de graisse pour fournir au corps l’énergie dont il a grandement besoin. On donne donc au corps uniquement ce dont il a besoin et il ne stocke plus de graisses. Toutefois, le fasting doit être adopté pour son mode de vie bénéfique et non seulement pour subir une perte de poids, car vous risquez de passer à côté de nombreux autres avantages qu’il procure.
@curlykams Réponse à @Marine Spolitini ♬ son original – Kamelia
Sa compatibilité avec tous les types d’alimentation
Le plus gros avantage de ce régime est que vous pouvez manger absolument tout ce que vous voulez, à condition de manger seulement dans les périodes de temps qui vous sont accordées et de respecter le jeûne entièrement dans les périodes auxquelles il vous astreint.
En résumé, le jeûne intermittent offre de nombreux avantages comme de stimuler le déstockage des graisses, apporter un meilleur contrôle des sensations alimentaires, stimuler la sécrétion de l’hormone de croissance, apporter une régénération cellulaire, diminuer l’oxydation cellulaire et le vieillissement prématuré des cellules du cerveau, éviter les surpoids et les maladies cardio-vasculaires, améliorer la condition physique et la performance intellectuelle, diminuer le temps de récupération, permettre le nettoyage de l’organisme de diverses toxines.
Les erreurs à éviter lors de votre jeûne intermittent
Ce type de jeûne semble tout à fait cool et facile à réaliser, mais vous devez quand même faire très attention de ne pas ruiner vos efforts et rendre votre jeûne intermittent contre productif.
Premièrement, l’élimination des toxines et des déchets métaboliques nécessitent une hydratation suffisante et, en période de jeûne, elle est encore plus importante. En jeûnant, la soif est souvent beaucoup moins importante et il faut boire un minimum de deux litres d’eau par jour en répartissant ses apports sur la journée.
Deuxièmement, il ne faut pas manger n’importe quoi dans les périodes qui vous sont accordées, vous devez plutôt favoriser une alimentation saine qui contient des repas riches en végétaux, en céréales complètes, en protéines maigres et en acides gras essentiels. Troisièmement, ne pas se fixer des objectifs trop difficiles à atteindre. Jeûner est compliqué et nécessite une certaine habitude et pour éviter un faux pas, vous devez commencer progressivement en restant à l’écoute de votre corps avant toute chose. Fixer vous des objectifs par paliers.
Un jeûne intermittent mal organisé, mal encadré, mal conduit peut mettre votre organisme dans une situation compliquée qui risque d’entraîner les symptômes suivants: fatigue, frustration, compulsions alimentaires, fringales etc…
