Définition
Définition
La vitamine A se présente, dans l'organisme, sous la forme de rétinol, de rétinal (dans la rétine), d'acide rétinoïque (dans les os et les muqueuses) ou de palmitate de rétinyle (réserves stockées dans le foie).
Généralités
Les vitamines sont des substances indispensables à la vie en très petites quantités, mais que l’organisme ne peut produire lui-même.
UTILISATION THÉRAPEUTIQUE DE LA VITAMINE A
L’utilisation en thérapeutique de la vitamine A est indiquée dans :
- L’acné
- Le psoriasis (affection cutanée chronique,caractérisée par des plaques rouges d’où se détachent des lamelles de peau, essentiellement aux coudes, aux genoux et au dos)
- La kératose (peau épaisse et desséchée)
- L’ichtyose (dermatose chronique se caractérisant par une peau sèche et épaisse à l’image des écailles d’un poisson)
RISQUES D'UN APPORT EXCESSIF EN VITAMINE A
Les apports excessifs en vitamines A sont essentiellement dus à la prise excessive de médicaments qui en contiennent.
Plus rarement, elles sont d’origine alimentaire (par consommation importante de foie).
Les symptômes des excès de rétinol sont :
- des nausées
- des troubles de la croissance chez l’enfant
- un trouble du comportement avec une somnolence
- des modifications de la peau (dessèchement, desquamation : chute de lambeaux de peau)
- des troubles du métabolisme osseux
- des troubles hépatiques (atteinte du foie) avec parfois une cirrhose (durcissement et sclérose du foie)
CONTRE-INDICATIONS À LA SUPPLÉMENTATION EN VITAMINE A
- L’apport de vitamine A est contre-indiqué en cas de dialyse rénale (épuration du sang par un système artificiel).
- Chez la femme enceinte, la surconsommation de vitamine A, peut avoir des conséquences graves, et entraîner des malformations chez le fœtus, plus particulièrement au niveau du système nerveux et des yeux.