Palais

Définition 

Le palais (en anglais palate) est la partie interne supérieure de la cavité buccale. Il est constitué par la paroi supérieure qui le sépare de la cavité nasale.

Anatomie 

Le palais comprend deux parties distinctes :

  • Le palais dur (partie antérieure), également appelé voûte palatine, qui est formé par les os maxillaires, et palatins, et qui constitue les deux tiers du palais.
  • Le palais mou (partie postérieure), également appelé voile du palais, constitué de muscles et de membranes, qui prolonge en arrière le palais dur sous la forme d'une cloison  de fibre musculaire. Il est suivi par la luette, et de chaque côté par un pilier antérieur et un pilier postérieur entre lesquels se situe une amygdale. Le rôle du voile du palais est d’empêcher le retour (reflux) des aliments vers les fosses nasales (cavités situées en arrière du nez).

L'ensemble du palais est recouvert par la muqueuse buccale.

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