Nutriment

Classification 

On distingue plusieurs nutriments :

• Les nutriments majeurs, au nombre de trois :
  • Glucides (sucre).
  • Protéines (constituées d'acides aminés qui sont les constituants essentiels de notre organisme).
  • Lipides (corps gras).
• Les autres nutriments :
  • Les vitamines (substances indispensables, en très petites doses, au bon fonctionnement de l’organisme, et dont il ne peut assurer la synthèse lui-même).
  • Les minéraux (éléments ne provenant pas de tissu vivant et pouvant se trouver à l’intérieur de la terre).
  • L'eau.