Nutriment

Définition 

Le mot nutriment désigne les substances procurées par l'alimentation une fois la digestion faite.

Classification 

On distingue plusieurs nutriments :

  • Les nutriments majeurs, au nombre de trois :
  • Les autres nutriments :
    • Les vitamines (substances indispensables, en très petites doses, au bon fonctionnement de l’organisme, et dont il ne peut assurer la synthèse lui-même).
    • Les minéraux (éléments ne provenant pas de tissu vivant et pouvant se trouver à l’intérieur de la terre).
    • L'eau.

 

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