Cuivre (Cu)

Définition 

Le cuivre est un oligo-élément, (un élément présent à l’état de traces dans l’organisme), et sans lequel la vie est impossible. 

Son symbole est Cu, c’est un métal brun-rouge, mou, qui conduit parfaitement l'électricité et la chaleur. Il est utile pour le fonctionnement de notre cerveau, il stimule également notre système immunitaire, et nous aide à lutter contre le vieillissement.

 

Généralités 

On trouve du cuivre dans :

  • Crustacés.
  • Foie.
  • Céréales entières.
  • Melasse.
  • Cacao.

 

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