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L’alimentation et l’hydratation sont très importantes pour vos entraînements et vos performances lorsque vous faites de la course à pied. Pour courir, vous avez besoin d’eau et de carburant.
Avant la course, il est important d’être bien alimenté et hydraté avant de prendre les sentiers ou le chemin du tapis roulant. Si vous partez à jeun, vous risquez de vous épuiser et de voir vos performances décliner. Voilà pourquoi il est important d’être nourri adéquatement avant d’entamer votre activité préférée.
Dans un autre ordre d’idée, il est aussi primordial d’être bien hydraté avant de partir. Il est important de boire de l’eau, mais vous devez faire attention à ne pas boire une trop grosse quantité, car vous serez incommodé des ballonnements, ce qui n’est guère confortable et plaisant.
Afin d’améliorer vos exploits sportifs, nous allons voir avec vous quelle alimentation vous devrez privilégier et éviter avant d’entamer vos séances de jogging.
Les meilleurs aliments pour coureurs
Les résultats de vos courses à pied ne dépendent pas seulement de votre qualité d’entraînement. Pour améliorer votre vitesse, votre endurance et pour éviter les blessures, vous devez fournir les bons combustibles à votre corps. Nous allons donc nous attarder sur quelques aliments qui vous aideront à maximaliser vos séances de footing.
Les flocons d’avoine
Les flocons d’avoines sont le petit déjeuner de référence par excellence pour les sportifs. Riche en glucides et en fibres, cette céréale a un indice glycémique peu élevé, ce qui a pour effet d’entraîner une lente et progressive hausse de votre taux de sucres sanguins, ce qui va vous permettre de conserver davantage d’énergies sur une plus longue période. De plus, les flocons sont faciles à digérer et ne vous incommodent pas en restant sur votre estomac.
Le yaourt nature
Le yaourt contient la combinaison idéale des macronutriments, de glucides et de protéines. Sa valeur biologique frôle les 85% et il contient une importante quantité d’acides aminés essentiels (que le corps ne peut pas sécréter lui-même). La consommation d’un yaourt après une séance de course à pied accélère la régénération et la protection de vos muscles.
De plus, une forte présence de calcium aide au renforcement des os. D’autre part, le yaourt nature se compose également de bactéries lactiques vivantes (probiotique) qui vont aider votre flore intestinale en la mettant à contribution pour renforcer votre système immunitaire.
Les pâtes au blé entier
Il est unanimement reconnu qu’une grande majorité d’athlètes professionnels consomme des pâtes avant un match. En effet, ce dîner riche en glucides permet d’enrichir votre organisme de glycogènes dans lesquels notre corps va puiser durant toute la durée de l’effort. Comme le pain, choisissez des variantes au blé complet qui vont vous rassasier plus longtemps grâce à la présence de vitamine B. De plus, cette dernière est fondamentale pour le développement des muscles et favorise l’endurance et l’amélioration des performances.
Les œufs
Les œufs fournissent tous les acides aminés essentiels, de nombreuses vitamines et autres nutriments. Il est un des meilleurs aliments qui soit pour les coureurs et surtout si vous les mangez dans l’heure suivant votre entraînement parce que la présence de nombreux glucides est excellente pour la croissance musculaire et la récupération.
Les légumineuses
Un intestin fonctionnel est primordial lorsque vous faites une activité physique. Les fibres maintiennent une digestion régulière, un métabolisme sain et renforcent votre système immunitaire. Afin d’intégrer quotidiennement des aliments riches en fibres dans vos repas, veuillez privilégier les fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes et autres produits à base de céréales complètes ainsi que des graines.
Le café
La présence de caféine agit comme excitant et va vous permettre de courir plus vite et sur de plus longues distances, car elle possède un rôle activateur qui va vous aider à surmonter d’éventuels coups de fatigue.
Les aliments à éviter pour optimiser vos sessions de jogging
Tout bon coureur a besoin de protéines, de fibres et de glucides pour lui assurer qu’il détient la bonne quantité de calories à brûler. Nous allons maintenant vous présenter brièvement quelques aliments que vous devez éviter pour que vous puissiez parvenir à atteindre des performances soutenues dans vos courses et dans la situation la plus agréable possible.
Aliments riches en fibres
Les haricots, brocolis, baies, pommes, lentilles et autres céréales complètes sont à bannir de votre alimentation avant d’aller courir. Les fibres sont un élément essentiel dans tout régime alimentaire, mais elles sont à éviter lorsque vous êtes actif physiquement, car elles peuvent provoquer des crampes d’estomac, des ballonnements et des diarrhées puisqu’elles prennent généralement beaucoup de temps à être digérées. Privilégiez plutôt leur consommation après votre footing afin de faire le plein d’aliments riches en fibres.
Produits laitiers
Les produits laitiers ne causent pas de problèmes à tous les coureurs, mais un pourcentage important de personnes découvrent qu’elles sont intolérantes au lactose lorsqu’elles entament la course à pied et qu’elles développent des maux d’estomac et des troubles gastro-intestinaux. Le lait, le fromage, le yaourt et tout ce qui est à base de crème peuvent en être la cause.
Les viandes
La viande (rouge et blanche) est une source naturelle d’acides aminés et de protéines animales qui peuvent se révéler être très lourdes à digérer. De nombreux coureurs ressentent des ballonnements et une digestion difficile après avoir consommé de la viande. Pour éviter ces petits soucis, il est préférable de manger de la viande après les courses.
Boissons sucrées et énergétiques
Il est important d’éviter les sodas et les boissons sucrées, car le corps n’absorbe pas entièrement les sucres qui restent présents dans votre tube digestif, ce qui risque de provoquer des crampes, des ballonnements et de la diarrhée.
Pour ce qui est des boissons énergétiques, elles doivent être évitées parce qu’elles sont trop riches en caféine, taurine et ginseng et elles sont inadaptées à un effort de longue durée.
Barres protéinées
À première vue, il peut sembler surprenant de retrouver les barres protéinées dans les aliments nuisibles pour la course alors qu’elles sont considérées comme des collations idéales. Une trop grosse consommation de protéines tout en négligeant un apport en glucides essentiel risque de vous priver de cette source d’énergie vitale. Le résultat que ça risque de provoquer est une sensation de fatigue lorsque vous courez alors que vous avez besoin d’énergie.
En effet, ces barres sont souvent bourrées de sucres raffinés ou d’édulcorant comme le sorbitol. Ces édulcorants peuvent causer des troubles gastro-intestinaux et avoir un effet laxatif.
Autres aliments à éviter avant de courir
- Plats épicés
- Poivrons et concombre
- Tomates
- Les glucides simples
- Aliments gras ou frits
- Le lactose
- Le fast food ou plats industriels
- De l’alcool
