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C’est bien connu, le sucre, bien que délicieux, n’est pas bon pour la santé. Du moins lorsqu’il est consommé en trop grande quantité. Pourtant, il est difficile de s’en passer. C’est pour cela que l’on vous a concocté une petite liste de trois menus sans sucre qui vous aideront à vous sevrer en douceur tout en gardant votre ligne !
Pourquoi opter pour le régime sans sucre ?
Avant de découvrir nos menus sans sucre, on vous fait un petit rappel sur les différents types d’aliments sucrés, en distinguant les aliments à éviter et les aliments à privilégier.
Les sucres à éviter
Le sucre, tout comme le sel et les graisses, sont à consommer avec modération. Présent dans plusieurs aliments, le sucre peut être bon pour la santé et ne pas nous faire prendre de poids si l’on en consomme raisonnablement. Mais ce n’est pas tout, il faut aussi consommer le bon type de sucre !
En effet, certains aliments contiennent trop de sucres et sont mauvais pour la santé, c’est le cas :
- des friandises ;
- des gâteaux au chocolat;
- des pâtisseries ;
- ou encore de certaines boissons ;
qui contiennent de trop grandes quantités de sucre qui peuvent être néfastes pour le corps.
Les bons aliments sucrés
En revanche, le sucre peut aussi être présent de manière naturelle dans certains aliments. Dans ce cas, il s’agit de bons sucres. Ces aliments qui ont une teneure naturelle en sucre sont les fruits.
Parmi les fruits les plus sucrés, l’on compte :
- les bananes ;
- les mangues ;
- les figues ;
- ou encore les cerises.
Ainsi, pour commencer à éliminer le sucre de votre alimentation, pensez à consommer des fruits. En plus d’avoir une teneur en sucre moins importante, ils contiennent également des fibres et des vitamines qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
Quelques exemples de menus sans sucre
La clé pour un régime sans sucre réussi, c’est bien évidemment de réduire sa consommation d’aliments sucrés ; mais l’autre astuce, c’est de cuisiner ses repas ! En effet, plus l’on prend le temps de cuisiner, de choisir ses aliments, moins l’on est susceptible de consommer du sucre.
Voici quelques idées de recettes pour une alimentation non sucrée. Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? On a pensé à celles et ceux qui ont des emplois du temps chargés. Ces recettes simples à réaliser ne vous prendront que quelques minutes !
Recette sans sucre 1 : remplacer les boissons sucrées
Pour commencer, si vous avez l’habitude de consommer des boissons sucrées telles que des jus de fruits industriels ou encore des sodas pendant votre repas du midi ou du soir, oubliez-les !
Si vous avez besoin de votre petite touche sucrée pendant votre pause dèj’, vous pouvez choisir des jus naturels à faire vous-même. Avec un extracteur de jus ou bien avec un mixeur, créez vous-même vos propres jus et smoothies. Cela ne vous prendra que quelques minutes et le résultat sera réellement satisfaisant.
Le goût pourra vous sembler un peu surprenant au début car cette boisson faite maison aura une teneur en sucre plus faible que vos boissons habituelles, mais c’est comme tout, il suffit de s’habituer et par la suite vous ne pourrez plus vous en passer !
Voici quelque idées de smoothies ou de jus faits maison :
- jus 1 : banane, kiwi, pomme ;
- jus 2 : banane, kiwi, orange ;
- jus 5 : orange, kiwi, framboise ;
Recette sans sucre 2 : des plats à base de légumes
Bien évidemment, qui dit régime sans sucre dit alimentation saine et équilibrée à base de légumes. Dans votre menu sans sucre, vous pouvez bien sûr consommer des féculents, du gluten et des glucides, mais en petite quantité et accompagnés de légumes. Pensez à alterner les légumes crus et les légumes cuits qui ont chacuns leurs bienfaits pour le corps. Voici quelques idées de menus à base de légumes :
- menu 1 : saumon, épinards ou jardinière de légumes avec une salade de fruits en dessert ;
- menu 2 : salade de chèvre,pois chiches, légumes et tofu accompagné d’un dessert sans sucre comme un yaourt ou bien un fruit ;
- menu 3 : riz complet, poulet, légumes sautés et un petit dessert sans sucre (yaourt ou fruits)
Recette sans sucre 3 : desserts sans sucre
Nos menus vous plaisent mais vous aimeriez trouver une autre alternative pour vos desserts ? Voici à présent quelques idées de desserts sans sucre à faire vous même.
- banana bread sans sucre ; (3 bananes, 250g farine, 11g de levure, 120g de compote de pomme maison et de 60ml de lait végétal, 50g d’huile végétale, le tout agrémenté de cannelle et de quelques noix
- tarte aux pommes sans sucre ; (2 pommes, 300 g de farine, 240 ml de lait végétal, 3 oeufs, 11g de levure, 80g d’huile et une cuillère de cannelle)
