Publié par 
L’alimentation occupe une place de choix dans le processus de perte de poids. Vous avez beau faire des exercices physiques à longueur de journée, rien ne se passera si votre alimentation n’est pas adaptée à votre objectif. Ce n’est pas vraiment compliqué de s’y retrouver.
En général, une alimentation saine est ce dont vous avez besoin pour optimiser votre perte de poids. La recette de pancake compote est un exemple de petit-déjeuner healthy. Elle fait appel à des ingrédients sains et naturels pour vous fournir une dose de nutriments essentiels tout en satisfaisant vos papilles gustatives.
Ingrédients
Pour préparer notre recette de pancake healthy compote, vous aurez besoin d’un certain nombre d’ingrédients sains et naturels. En voici la liste :
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- demi-cuillère à café de cannelle
- demi-cuillère à café de vanille
- 1 pomme
- demi-citron
- 1 cuillère à soupe de miel
Chacun de ces ingrédients a des bienfaits pour la santé et la perte de poids. Les bananes sont riches en fibres, en potassium et en vitamines, et peuvent aider à réguler la glycémie. Les œufs constituent une excellente source de protéines et de nutriments essentiels. Ils aident également à maintenir la satiété.
Les flocons d’avoine sont riches en fibres solubles, qui contribuent à réduire le taux de cholestérol et à réguler la digestion. La cannelle réduit l’inflammation et régule la glycémie, tandis que la vanille, ingrédient contenant des antioxydants, ajoute une saveur délicieuse à votre repas.
Les pommes sont des ingrédients riches en fibres et en vitamines. Quant au citron, il aide à détoxifier le corps. Enfin, le miel ajoute une touche sucrée naturelle, avec des propriétés antibactériennes et antioxydantes.
Ustensiles de cuisine
En plus des ingrédients, vous aurez besoin de certains ustensiles pour préparer notre recette de pancake healthy compote. Voici une liste des différents outils qu’il vous faut :
- un blender
- une poêle antiadhésive
- une spatule
Il est important de choisir des ustensiles sains et durables pour votre cuisine. Les blenders en verre ou en acier inoxydable sont préférables aux modèles en plastique, car ils sont plus durables et n’absorbent pas les odeurs ou les saveurs. Les poêles antiadhésives sont faciles à nettoyer et nécessitent moins de matières grasses pour la cuisson.
Assurez-vous que les poêles que vous utilisez répondent à des normes de qualité comme le PFOA et le PFAS. Les spatules en silicone sont une alternative saine aux spatules en plastique. Elles sont plus durables et résistantes à la chaleur.
Recette
Maintenant que nous avons les ingrédients et les ustensiles nécessaires, passons à la recette de pancake healthy compote en trois étapes faciles.
Étape 1 : Préparation de la compote
Liste des ingrédients nécessaires pour la compote :
- 1 pomme
- 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de miel
Étapes de préparation de la compote.
- Épluchez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en petits morceaux ;
- Pressez le citron sur les morceaux de pomme pour éviter qu’ils ne brunissent ;
- Mettez les morceaux de pomme dans une casserole, ajoutez le miel et une cuillère à soupe d’eau, et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à avoir des pommes tendres.
Étape 2 : Préparation de la pâte à pancake
Liste des ingrédients nécessaires pour la pâte à pancake :
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- demi-cuillère à café de cannelle
- demi-cuillère à café de vanille
Étapes de préparation de la pâte à pancake
- Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à ce que la pâte soit lisse
Étape 3 : Cuisson des pancakes
Conseils pour une cuisson saine des pancakes :
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter d’utiliser trop de matières grasse
- Faites cuire les pancakes à feu moyen-doux pour éviter de les brûler et de perdre leurs nutriments
Astuces pour réussir des pancakes healthy
- Versez une petite quantité de pâte dans la poêle pour des pancakes plus petits et plus faciles à retourner
- Ajoutez des fruits frais ou des noix concassées pour plus de saveur et de nutriments
- Servez les pancakes avec la compote chaude pour une touche sucrée et saine
Maintenant que vous connaissez tous les secrets pour réussir des pancakes healthy, il ne vous reste plus qu’à vous mettre aux fourneaux
FAQ
Combien de temps peut-on conserver les pancakes et la compote ?
Ils peuvent être conservés séparément au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans des contenants hermétiques.
Peut-on congeler les pancakes pour une utilisation ultérieure ?
Oui, il est possible de congeler vos pancakes dans un sac de congélation jusqu’à 2 mois. Pour les réchauffer, vous pouvez les passer au micro-ondes ou les faire griller au grille-pain.
Peut-on ajouter des toppings supplémentaires pour plus de saveurs ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des fruits frais, du yaourt, du sirop d’érable ou même des noix concassées pour apporter plus de saveurs à votre pancake healthy compote.
