Régime crétois

Définition 

Le régime crétois ou méditerranéen, est facile à intégrer à son alimentation : il permet une grande liberté dans ses choix alimentaires, en plus d'une fraîcheur saisonnière renouvelée.

Généralités 

Le régime crétois est vanté pour ses qualités vis-à-vis du système cardio-vasculaire.

Il n'est pas uniquement constitué par l'absorption d'aliments, mais associe également un exercice physique.

Classification 

Celui-ci est constitué de trois fois quarante-cinq minutes de marche par semaine, qui sont habituellement suffisants.

Contenu du régime alimentaire :

  • Pain.
  • Pâtes.
  • Semoule.
  • Riz.
  • Légumes.
  • Fruits.
  • Fromages.
  • Yaourt (si possible de chèvres ou de brebis).
  • Légumes secs.
  • Volaille (maximum 3 fois par semaine).
  • Poissons (maximum 3 fois par semaine).
  • Viande rouge (1 fois par semaine).
  • Le seul corps gras autorisé est l'huile d'olive vierge.
  • Les boissons : aucun alcool sauf 2 verres de vin rouge par jour.

L'intérêt du régime crétois, réside essentiellement dans la prise de certains aliments :

  • Les poissons par exemple, qui présentent certaines qualités. Parmi ces poissons, il est nécessaire de préférer certains plutôt que d'autres.
  • Les salades vertes permettent un apport en acides gras essentiels.
  • Le vin rouge, en quantité modérée, contribue à la prévention de l'infarctus, mais également de la mort subite. Néanmoins, il faut se méfier du vin qui contient, comme chacun sait, de l'alcool, et qui à partir d'une certaine quantité, présente l'effet contraire, et devient dangereux pour l'organisme.

Le régime crétois possède également la qualité d'être équilibré en protéines et en acides gras essentiels. Il contient également, des vitamines indispensables, et présente des propriétés antioxydantes. Ces effets sur la santé sont donc favorables, et agissent dans de nombreux domaines pathologiques. Il pourrait même prévenir certains cancers, et éventuellement le déclin intellectuel des personnes âgées. 

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