Avitaminose

Définition 

L'avitaminose désigne les phénomènes pathologiques (maladies), faisant suite à une carence (manque, déficit), en une ou plusieurs vitamines. Les réserves corporelles en vitamines, sont variables selon le type de vitamine. L'avitaminose, de plus en plus rare dans les pays développés, est plus fréquente dans les pays en voie de développement.

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