1 semaine de menus pour une alimentation riche en fer

L'alimentation joue un rôle primordial dans la lutte contre les carences en fer.
Nous vous proposons 1 semaine de menus-types à base d'aliments riches en fer.

 

 

LUNDI

Petit déjeuner

  • 1 thé ou 1 café pas ou peu sucré
  • muesli aux fruits secs et amandes
  • lait 1/2 écrémé
  • 1 jus de fruit frais ou 1 fruit entier

Déjeuner

  • fonds d'artichaud vinaigrette
  • boudin noir - pommes cuites
  • riz pilaf
  • gouda
  • poire

Dîner

  • tarte aux poireaux
  • salade verte
  • mousse au chocolat
  • compote sans sucre ajouté

 

MARDI

Petit déjeuner

  • 1 thé ou 1 café pas ou peu sucré
  • muesli aux fruits secs et amandes
  • lait 1/2 écrémé
  • 1 jus de fruit frais ou 1 fruit entier

Déjeuner

  • pâté de foie
  • filet de lieu façon meunière
  • épinards à la crème légère
  • yaourt
  • mangue

Dîner

  • mijoté de fèves
  • 2 oeufs au plat
  • brie
  • pomme

MERCREDI

Petit déjeuner

  • 1 thé ou 1 café pas ou peu sucré
  • muesli aux fruits secs et amandes
  • lait 1/2 écrémé
  • 1 jus de fruit frais ou 1 fruit entier

Déjeuner

  • coleslaw
  • ​cuisse de lapin à la moutarde
  • courgettes persillées
  • ​mimolette
  • ​banane

Dîner

  • salade composée aux foies de volailles  et aux noix
  • fromage blanc
  • compote sans sucre ajouté

 

JEUDI

Petit déjeuner

  • 1 thé ou 1 café pas ou peu sucré
  • muesli aux fruits secs et amandes
  • lait 1/2 écrémé
  • 1 jus de fruit frais ou 1 fruit entier

Déjeuner

  • endives en salade
  • chipolatas
  • brocolis
  • ​faisselle
  • ​compote sans sucre ajouté

Dîner

  • salade verte
  • hachis parmentier
  • vache qui rit
  • pommes au four

 

VENDREDI

Petit déjeuner

  • 1 thé ou 1 café pas ou peu sucré
  • muesli aux fruits secs et amandes
  • lait 1/2 écrémé
  • 1 jus de fruit frais ou 1 fruit entier

Déjeuner

  • chou rouge en vinaigrette
  • moules marinières
  • frites au four
  • rouy
  • ​compote

Dîner

  • soupe de mogettes
  • ​maquereaux au vin blanc en conserve
  • petit suisse
  • orange

 

SAMEDI

Petit déjeuner

  • 1 thé ou 1 café pas ou peu sucré
  • muesli aux fruits secs et amandes
  • lait 1/2 écrémé
  • 1 jus de fruit frais ou 1 fruit entier

Déjeuner

  • betterave vinaigrette
  • boeuf bourguignon
  • carottes au jus

Dîner

  • tarte à la tomate
  • salade de mesclun (cresson, pousses d'épinards, pousses de salades)

 

DIMANCHE

Petit déjeuner

  • 1 thé ou 1 café pas ou peu sucré
  • muesli aux fruits secs et amandes
  • lait 1/2 écrémé
  • 1 jus de fruit frais ou 1 fruit entier

Déjeuner

  • carottes râpées
  • pigeon rôti
  • petits pois à la française
  • crottin de chèvre
  • salade de fraises

Dîner

  • penne à la sauce tomate et au basilic
  • endives en salade
  • yaourt
  • compote sans sucre ajouté

 

 

LISTE DES COURSES (À IMPRIMER) POUR RÉALISER CES MENUS

 

 

 

Crédit photo : salade composée - © alain wacquier - Fotolia.com

 

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5 commentaires pour "1 semaine de menus pour une alimentation riche en fer"

Portrait de KARHISME70
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Bonjour Sophie et merci pour les menus riches en fer. Il m'ont permis de compléter les miens.
Bonne continuation.
Portrait de Carlito Savanna
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Nous avions tout ce que nous voulions en tant que famille, sauf une bonne santé. Je devais le faire au profit de ceux qui doutent encore de l'efficacité des véritables médicaments à base de plantes, tout comme mon père doutait au moment où j'ai appris que le Dr WHITE était capable de guérir le virus de l'herpès. Contrairement à maman, papa est un (RACISTE) qui n'a jamais cru que quelque chose de bien pouvait venir de la nation noire. J'étais belle et aventureuse, mais quand j'ai eu une infection herpétique qui s'est propagée dans mon corps comme un grand feu à un moment où papa luttait contre le VIH, c'était comme un nuage noir couvrant ma famille. Pendant de nombreuses années, j'ai souffert de douleur et de honte. J'ai décidé de surfer sur Internet pour une cure alternative, ce qui m'a conduit au Dr WHITE WhatsApp +2349091844595, un herboriste et guérisseur puissant mais humble qui a promis de me guérir et a tenu ses paroles. Cet homme est un autre papa d'une autre nation. Au début, j'étais sceptique, je lui ai posé des questions pertinentes et non pertinentes, mais il a été patient pour prouver que mes médecins et mon père avaient tort de dire qu'il n'y avait pas de remède. Haven a fait tous les arrangements; il a préparé et m'a envoyé le remède par le service de courrier express que j'ai reçu à la porte. En 2 semaines d'utilisation de sa cure, mes symptômes ont disparu et j'étais à nouveau bien même si la prescription était d'un mois. Tout cela grâce au Dr White qui a placé l'intégrité et la sympathie humaine au-dessus des choses matérielles. J'avais lu de nombreux témoignages de ceux qui ont bénéficié des médicaments du Dr WHITE, cela m'a en fait incité à lui écrire mais aujourd'hui, je suis sans herpès et papa est séronégatif, j'ai vu mon cas et j'ai été convaincu d'utiliser la phytothérapie. Remerciements célestes au Dr WHITE pour avoir restauré notre joie. Carlito Savane
Courriel/ [email protected]
Portrait de dufourgigi
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tres beau menus je vais l'essayer.
Portrait de Sophie - Diététicienne
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je suis ravie que les menus vous plaisent. En espérant que les menus suivants vous plaisent tout autant
Portrait de Sophie - Diététicienne
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je suis ravie que les menus vous plaisent. En espérant que les menus suivants vous plaisent tout autant

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