Une façon originale de présenter vos crudités pour une entrée riche en vitamines et minéraux.

RECETTE SANTÉ : Sandwich tomate mozzarella

Notre recette du sandwich tomate mozzarella 

 

 

Pour 1 personne :

 

2 tomates 

1 boule de mozzarella 

Asperges 

Basilic frais

Vinaigrette (moutarde, vinaigre balsamique et huile d'olive)

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

1. Découper 2 tomates en tranches assez épaisses 

2. Faire de même avec la mozzarella 

3. Découper les asperges de la même taille que les tranches de tomates

4. Hachez quelques feuilles de basilic frais

5. Confectionner les étages en alternant les tranches de tomates, de mozzarella, le basilic et les asperges

6. Pour la vinaigrette : mélanger 1 cuillerée à café de moutarde avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillerée à soupe d'huile d'olive

7. Servir en entrée avec de la salade par exemple

 

Bon appétit

 

 

Les bienfaits de notre sandwich tomate mozzarella

 

La tomate :

Anti-oxydante
Anticancéreuse
Lutte contre le mauvais cholestérol
Riche en vitamines C, E, B3, K ... ainsi qu'en potassium, phosphore, calcium ...

Découvrez tous les bienfaits de la tomate en cliquant ici !

Les asperges :

Anti-oxydantes
Sources de caroténoïdes
Préviennent l'apparition de certains cancers
Riches en vitamines B9 et K ainsi qu'en cuivre et en fer

Le basilic :

Lutte contre la toux, la constipation, les crampes d'estomac ...
Découvrez tous les bienfaits du basilic en cliquant ici !

L'huile d'olive :

Contient des antioxydants
Source d'acides gras monoinsaturés
Prévient l'apparition des maladies cardio-vasculaires

Riche en vitamines E et K ainsi qu'en cuivre et en fer
Découvrez tous les bienfaits de l'huile d'olive en cliquant ici !

 

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