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Le kiwi est un fruit d’hiver, nous le retrouvons sur les étals de novembre à mai, et durant tous ces longs mois, il est conseillé de profiter de ses nombreuses vertus pour la santé en intégrant cet aliment dans son régime alimentaire.
Le kiwi est très faible en calories, particulièrement riche en vitamines et minéraux, ses apports nutritionnels sont impressionnants et cerise sur le gâteau, ce fruit est délicieux et acidulé à souhait.
Ce végétal très apprécié est bénéfique pour notre santé, le kiwi prend soin de la santé cardiovasculaire, facilite le transit intestinal, contribue grandement à une bonne croissance du fœtus chez la femme enceinte.
Les professionnels de la nutrition recommandent de les inclure tous les jours dans les repas, sans toutefois dépasser 2 à 3 fruits quotidiennement.
Voyons ensemble tous les bénéfices que le kiwi peut vous apporter, mais également les rares effets secondaires et les contre-indications à se régaler de kiwis.
Les propriétés incroyables du kiwi
Le kiwi est faiblement calorique et riche en eau
Avec 60 kcal pour 100 grammes de chair, les kiwis font partie des fruits présentant la plus faible densité calorique, ce sont d’ailleurs ces types d’aliments qui proposent le plus de teneur en eau (85 %), en vitamines, en minéraux, antioxydants et oligo-éléments.
Le kiwi nous offre des glucides et des lipides
Nous retrouvons pas moins de 11 glucides dans ce végétal (fructose, glucose, saccharose…), des types de sucres d’excellente qualité et immédiatement assimilables par l’organisme.
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Les lipides que nous retrouvons dans les fruits sont des acides gras saturés et monoinsaturés, nous retrouvons également des oméga-3 et 6, idéalement homogènes.
Le kiwi est une bonne source de fibres
Nous retrouvons des fibres dans les actinidiacées capables de retenir l’eau et qui facilitent le transit intestinal.
Il est conseillé d’inclure deux fruits au quotidien dans son régime pour améliorer le système digestif et plus particulièrement chez les sujets qui souffrent régulièrement de constipation.
Autres effets bénéfiques des fibres contenues dans le kiwi, elles aident à réguler la glycémie et le cholestérol.
Enfin, notez que la consommation de la peau multiplié par trois l’apport en fibres, d’ailleurs, c’est dans la peau que vous retrouverez également, une grande partie des vitamines C.
Le kiwi nous apporte un nombre incroyable d’oligo-éléments
- Fer
- Sodium
- Zinc
- Cuivre
- Calcium
- Potassium
- Phosphore
- Sélénium
- Manganèse
- Magnésium
Le kiwi pour le plein de vitamines
- Vitamine A et provitamine A
- Vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9
- Vitamine C
- Vitamine E
- Vitamine K1
Le kiwi est une source d’antioxydants
Le kiwi nous en offre une quantité incroyable que nous retrouvons principalement dans les petites graines noires à l’intérieur du végétal.
Les molécules neutralisent efficacement les dégâts que causent les radicaux libres dans notre organisme, et le kiwi en est richement doté :
- Vitamine C
- Vitamine E
- Caroténoïde
- Chlorophylle
- Bêta-carotène
- Lutéine
- Acide quinique
Tous les bienfaits des kiwis pour la santé
Consommer des kiwis pour prévenir les maladies cardiovasculaires
Le kiwi est un fruit qui trône sur les hautes marches du podium quand il s’agit de sa richesse en potassium, pas moins de 270 mg pour 100 grammes de fruit.
Ce minéral a un rôle déterminant pour la prévention de certains troubles musculaires, les pathologies cardiaques et les dysfonctionnements neuronaux.
Les kiwis pour fortifier l’ossature et la masse musculaire
Très riches en magnésium et en potassium, ils ont selon une étude récente, une incidence très positive sur le développement de la masse musculaire et dans la protection des cellules conçues lors de l’activité physique.
Concernant l’ossature, le kiwi fortifie les os et les protège contre d’éventuelles fractures, et chose très importante, consommer du kiwi repousserait l’apparition de l’ostéoporose.
Les kiwis sont préconisés pour les femmes enceintes
Nous le savons maintenant, le kiwi est extrêmement riche en valeurs nutritionnelles et pour la santé en général.
Mais c’est surtout sa forte teneur en vitamine B9 qui pousse les professionnels de santé à recommander ce fruit aux femmes enceintes, il s’avère que consommer de l’acide folique durant la grossesse est un élément incontournable pour le bon développement et l’évolution du fœtus.
Attention, il existe des contre-indications à une surconsommation de kiwis !
Les personnes qui souffrent de calculs rénaux devront se détourner de ces végétaux, il est vrai que ces fruits ont un apport très important en oxalates de calcium.
Comme beaucoup de fruits et légumes, le kiwi peut déclencher certaines allergies chez les sujets les plus sensibles. Les symptômes les plus fréquents à une allergie aux kiwis sont de l’urticaire, des rougeurs cutanées, des difficultés à respirer pouvant mener à un œdème de Quincke, des problèmes intestinaux divers et variés.
Notons que ces réactions allergiques sont assez exceptionnelles dans le cadre d’une consommation de kiwi, mais il est important de rester vigilant.
En conclusion
Le kiwi n’a que des avantages ou presque, il serait dommage de se priver de son goût acidulé incomparable, et n’oublions pas les nombreuses vertus de ce fruit pour la santé.
Le kiwi est disponible près de sept mois en hiver et au printemps, alors mangez-en et pas plus de trois quotidiennement surtout.
