Gattilier

Introduction

En latin : Vitex Agnus Castus (Verbenaceae ou Lamiaceae selon la classification).

Le gattilier appelé également agneau chaste ou l'arbre au poivre est une plante médicinale utilisée également comme plante ornementale. On la retrouve sur les rives des fleuves et des rivières et dans les endroits humides. Sa tige est droite et munie à son sommet de rameaux blanchâtre. Les feuilles sont étroites, vertes au-dessus, blanchâtre cotonneux en dessous. Les fleurs sont violettes ou blanches et disposées en épi au sommet des rameaux. Cette plante fleurit dans les mois de juillet à août. Elle porte de petits fruits charnus de couleur noire tirant sur le rouge.
On utilisera les baies, séchées au préalable, pour un usage phytothérapique. 

Propriétés et indications

Remarque

Les petits fruits charnus étaient utilisés jadis comme épice.

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