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Les agrumes offrent bien plus que de délicieuses saveurs, car ces trésors juteux et colorés se révèlent aussi être de véritables alliés pour votre santé et votre silhouette. Leur teneur élevée en vitamine C, leur effet hydratant et leur faible teneur en calories en font des partenaires précieux dans votre quête d’une alimentation équilibrée.
Découvrez les secrets de ces agrumes, à la fois savoureux et bénéfiques pour votre bien-être global.
Voilà pourquoi vous devez commencer à consommer des agrumes sans plus attendre !
Si vous cherchez une raison pour vous laisser convaincre de commencer à consommer des agrumes, nous allons vous en donner deux :
Les agrumes sont riches en vitamines et composés végétaux
Les agrumes sont un réservoir de vitamine C, un nutriment qui renforce le système immunitaire et maintient l’élasticité et la tonicité de la peau. Ils contiennent également d’autres vitamines et minéraux dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement, notamment la vitamine B, le potassium, le phosphore, le magnésium et le cuivre.
De plus, ils sont riches en composés végétaux qui ont beaucoup de bienfaits sur la santé, tels que leurs effets anti-inflammatoires et antioxydants.
Les agrumes sont faibles en calories
Si vous surveillez votre ligne, les agrumes sont vos alliés. Voici le nombre de calories présentes dans les agrumes les plus connus :
- 1 petite clémentine : 35 ;
- 1 orange moyenne : 62 ;
- 1/2 pamplemousse rose : 52 ;
- 1/2 pamplemousse blanc : 39 ;
- Jus de 1 citron : 12.
Une étude effectuée en 2015, portant sur les habitudes alimentaires et le poids des personnes sur 24 ans, publiée par la revue scientifique PLOS Medicine, a révélé que la consommation d’agrumes pouvait favoriser la perte de poids.
Top 3 des agrumes les plus vertueux pour votre santé et votre bien-être
Il existe une très grande variété d’agrumes mais dans ce qui suit, nous allons passer en revue trois des plus populaires :
L’orange, votre alliée santé en hiver
L’orange, un fruit incontournable en hiver, est le quatrième fruit le plus cultivé au monde. Riche en vitamine C, elle combat la fatigue, favorise l’élimination des toxines et prévient le vieillissement cutané. Avec plus de 85% d’eau et seulement 45 kcal/100 g, elle est également une source de calcium et d’hespéridine, bénéfique pour le cholestérol, tandis que les fibres qu’elle contient améliorent le transit intestinal.
Privilégiez cependant les jus d’orange pur, car les concentrés perdent leurs propriétés nutritives. Par ailleurs, l’orange comporte des antioxydants essentiels pour la prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires.
Les vertus curatives du citron : un allié santé polyvalent
Au XVIIIe siècle, les navigateurs consommaient du citron pour éviter le scorbut (une pathologie résultant d’une carence extrême en vitamine C). Sa teneur élevée en vitamine C (53 mg pour 100 g) en fait un remède contre les infections hivernales. De plus, il renferme les vitamines B et E.
Composé à près de 90% d’eau, le citron est peu calorique (29 kcal/100 g), tandis que son jus contient 27 kcal/100 g. Faible en sucres, il est riche en fibres solubles, favorisant ainsi la digestion. Les flavonoïdes et limonoïdes naturels présents dans le citron sont de puissants antioxydants qui pourraient prévenir les maladies dégénératives. Réputé pour ses propriétés antiseptiques, le citron renforce enfin le système immunitaire et combat le rhume, la grippe et l’arthrite.
La clémentine : un agrume plein de saveur et de bienfaits
La clémentine est le fruit d’un croisement entre la mandarine et l’orange amère. Cultivée principalement dans la côte méditerranéenne, cette petite douceur qui séduit petits et grands est faible en calories, apportant seulement 46 kcal pour 100 g. Elle est aussi riche en vitamine C (41 mg/100 g) et en vitamine B, couvrant ainsi la moitié de nos besoins quotidiens concernant ces deux vitamines, avec seulement deux clémentines. En outre, elle est une excellente source de minéraux, d’oligo-éléments et de fibres solubles.
Ce fruit prévient d’ailleurs les maladies telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et les maladies inflammatoires.
@mtdiet #clementines #pectine #refluxgastrique ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod & Kevin The Monkey
Quand le ciel est gris, apportez de la couleur à vos plats avec des agrumes
Voici deux idées de recettes ensoleillées à base d’agrumes pour égayer votre table :
Salade tiède de brocoli à l’orange sanguine, vinaigrette crémeuse aux amandes
Associez le brocoli et l’orange sanguine dans une salade parfumée et éclatante de rouge. Avec une vinaigrette crémeuse à base de beurre d’amandes et d’amandes concassées. Cette salade offre des saveurs vives et des textures équilibrées qui surprennent agréablement. C’est une entrée radieuse pour commencer le repas.
Mini-crêpes soufflées à la clémentine (Dutch Baby)
Les Dutch Babies sont des crêpes soufflées traditionnellement cuites dans une poêle en fonte à feu vif. Cette version individuelle utilise des moules à muffins antiadhésifs. Les petites crêpes sont garnies d’un mélange de ricotta, de miel et de clémentine. Pour préserver leur gonflant, il est préférable de déguster les mini-crêpes immédiatement à leur sortie du four.
