Orthorexie

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Définition 

L'orthorexie (en anglais orthorexia), est un trouble du comportement alimentaire, qui se caractérise par une attention obsessionnelle sur le choix et la préparation des aliments. 

Historique 

L'orthorexie est un trouble alimentaire, caractérisé pour la première fois en 1997 par le docteur Steve Bratman.

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