Obésité d’eau et de sel

L'obésité d'eau et de sel (en anglais salt water obesity), appelée également syndrome hyperhydropexique, ou syndrome de Parhon, est une variété d’obésité due à un trouble du fonctionnement hormonal (hypophyse, cerveau), et plus spécifiquement à une hormone : l’hormone antidiurétique sécrétée par l’hypophyse, qui a pour rôle de diminuer l’élimination de l’eau par les reins.