Définition
Définition
Les facteurs à l’origine du surpoids de l’enfant sont de mieux en mieux identifiés. Il semble logique qu’un enfant ayant des parents obèses doive subir la dure loi de l’hérédité et devenir obèse à son tour. La génétique, quant à elle, n’explique pas la totalité des cas d’obésité. Les facteurs environnementaux sont maintenant convenablement identifiés.
Classification
Un retard de croissance intra-utérin permet de prévoir un surpoids à l’âge prépubertaire et pubertaire.
Un poids inférieur à la moyenne à la naissance est également un facteur d’obésité à l’adolescence. Pour toutes ces raisons, la prise en charge pédiatrique de ces enfants est nécessaire.
Il semble que l’introduction de nouveaux aliments, faite dans des conditions psychoaffectives parfois délabrées, puisse entraîner des habitudes alimentaires désastreuses plus tard.
La diversification alimentaire, si elle intervient trop précocement aux dépens des produits laitiers, représente également un facteur de risque de surpoids et d’obésité.
Une étude américaine portant sur 20 000 adolescents a montré que les risques de surpoids survenaient plus fréquemment chez les enfants ayant eu une maturation sexuelle précoce avant l’âge de 10 ans.
Le grignotage quant à lui représente actuellement 25 % de l’ensemble des calories absorbées en une journée par les enfants américains. Il s’agit essentiellement de pizzas, de friandises, de chips, associés à un déficit en fibres issues des légumes et en protéines provenant du lait ou du poisson.
