Bleu parenté

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Définition 

Substance artificielle, dont le nom de code est E131. C'est un colorant rouge rajouté aux confiseries.

Généralités 

La règlementation portant sur les additifs qui sont rajoutés aux aliments, est particulièrement stricte, en tout cas dans les pays occidentaux. La France a adopté une politique de liste positive : les produits utilisés comme additifs alimentaires doivent non seulement expliciter clairement leurs propriétés, mais également leur usage.Malheureusement, les intérêts financiers (que ce soit en France, dans la communauté européenne ou dans les autres pays) passent souvent avant l'intérêt du consommateur.Ces additifs, qui sont devenus inévitables pour la préparation alimentaire moderne, sont classés en quatre grands types : les colorants, les conservateurs, les antioxydants et les agents de texture. Les familles d'additifs alimentaires sont codées de la façon suivante : ils comportent la lettre E en majuscule ce qui signifie Europe, suivie d'un chiffre allant de 100 à 500.

Forum : discussions concernant "Bleu parenté"

  • cholédoque ... davantage d'examens sur paris ils pensent a des calculs au cholédoque mais attendent plus d'analyse! est ce quelque chose de grave? qui ...
  • dilatation du cholédoque 6 mois aprés cholécystectomie ... très légèrement élevé et l'écho une dilatation du cholédoque pas de fièvre mais grande fatigue quelle va être la suite pour ...
  • Cancer du bas cholédoque ... mon père opéré deux mois de cela, pour un cancedu bas cholédoque et depuis, il n'a pas subit des séances de chémiothérapie, ...
  • ... et là on me dit aprés examens qu'il y a des calcul dans le cholédoque donc il m'on enlever une grosse partie des calculs et le mois ...
  • ... une présence de calcul dans la voie bilaire et/où cholédoque....on m'a retiré ma vésicule en Octobre 2009) Donc les résultats ...
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