Appertisation

Définition 

L'appertisation est une méthode qui permet de conserver les aliments en les stérilisant par la chaleur à l'intérieur de récipients hermétiquement clos comme une boîte de conserve, un bocal de verre, ou un récipient en aluminium.

 

 

 

 

Aucun commentaire pour "Appertisation"

Commentez l'article "Appertisation"