Depuis quelques années déjà, le curcuma est sur le devant de la scène, avouons que ses nombreuses vertus sont reconnues par la communauté scientifique toute entière, et de nombreux travaux prometteurs sont en cours, le curcuma n’a pas fini de nous étonner.
Qu’il soit consommé en poudre pour aromatiser la cuisine, en complément alimentaire, en tisane, sous forme de thé aromatisé, ou bien en rhizomes de curcuma frais pour agrémenter des jus, le curcuma est généreux et nous offre tous ces bienfaits. Le curcuma prend soin de nos articulations, de différents organes comme le foie, les poumons, notre système respiratoire… Bref, le curcuma veille sur notre santé en général.
Découvrons ensemble toutes les propriétés magiques du curcuma, c’est certain, dès demain, vous l’aurez adopté pour toujours.
Le curcuma, qu’est-ce précisément ?
Originaire d’Asie du Sud-est, le curcuma est aussi appelé le safran des Indes, cette plante d’un orange incroyable est utilisée pour la teinture des textiles, comme additif dans l’industrie alimentaire…
Les rhizomes sont également utilisés, séchés, et réduits en poudre, pour être consacrés à la cuisine. Le curcuma peut être également transformé et utilisé en complément alimentaire et présenté sous forme pharmaceutique (gélules, teinture-mères et même en huile essentielles).
Selon les experts, il existe 130 variétés de curcuma à travers le monde, mais seules deux d’entre elles sont réellement exploitées et consommées.
Depuis des milliers d’années, le curcuma fait le bonheur des Asiatiques, les Indiens l’utilisent énormément dans leur cuisine, mais également en médecine traditionnelle.
Les bienfaits insoupçonnés du curcuma sur la santé
Le curcuma est généreux en micronutriments capitaux pour notre organisme, nous y retrouvons du magnésium, du fer, du zinc, de la vitamine C, des protéines, des huiles essentielles…
Mais l’attention de tous reste focalisée sur la curcumine, le principe actif central, une molécule liposoluble, un antioxydant et un anti-inflammatoire d’une puissance incroyable, d’ailleurs, le curcuma s’avère être une des cinq plantes les plus antioxydantes que nous connaissons.
Les bienfaits du curcuma sont innombrables ou presque, leurs effets sur l’organisme reconnus, et des recherches sont toujours en cours, car le curcuma n’a pas encore dévoilé tous ses secrets.
Le curcuma protège efficacement les articulations
Le curcuma protège toutes les articulations du corps, et veille à leur bonne santé. Il agit également pour l’équilibre et le maintien de la masse osseuse.
Le curcuma renforce la santé cardiovasculaire
Le curcuma veille à l’équilibre du système cardiovasculaire et sur la qualité de la circulation sanguine en agissant sur la glycémie et le mauvais cholestérol.
Le curcuma améliore durablement la digestion
En soutenant les fonctions hépatiques et biliaires, le curcuma prend soin du foie, il est également précieux pour tout le système digestif.
Le safran des Indes permet de calmer les diarrhées, l’acidité de l’estomac, les ballonnements, les nausées, le transit intestinal, la constipation, et toutes les maladies inflammatoires intestinales.
Le curcuma joue également un rôle important sur l’aspect minceur, en effet, il favorise la fabrication des sucs digestifs pour une assimilation des graisses plus efficace.
Le curcuma et le système nerveux
Le curcuma joue un rôle important au niveau du système nerveux en soutenant son bon fonctionnement et son équilibre, abaissant ainsi le taux de stress oxydant pour retrouver un équilibre mental indispensable au bien-être.
Le curcuma renforce les défenses immunitaires
Le curcuma veille sur la santé de nos poumons et sur toute la partie supérieure du système respiratoire.
Ses propriétés antioxydantes reconnues par tous, boostent nos défenses naturelles.
Le curcuma protège la peau
Ses très nombreuses vertus pour l’épiderme sont bien connues, son pouvoir cicatrisant, antibactérien, antiseptique, et apaisant, mène la vie dure aux plaies légères, aux coupures, aux éraflures, à l’acné et aux lésions cutanées.
Les recherches en cours sur les bienfaits du curcuma
Le curcuma protégerait de certains cancers
Très certainement, le domaine le plus actif et prometteur, les chercheurs affirment que l’accumulation d’anti-oxydants et d’anti-inflammatoires pourrait anticiper voire même guérir certains cancers.
Les principaux pays consommateurs de curcuma affichent des taux de cancers inférieurs aux autres zones du monde et plus particulièrement pour les cancers du sein, du côlon, de la prostate, de l’estomac, et même du poumon.
Le curcuma protégerait de la maladie d’Alzheimer
De par son taux très élevé en antioxydants, le curcuma pourrait être d’une aide précieuse pour contrer la perte des fonctions cognitives bien connues chez les personnes atteintes par la maladie d’Alzheimer.
D’ailleurs, les statistiques sont implacables, l’Inde compte cinq fois moins de personnes atteintes de démence qu’aux USA.
Le curcuma protégerait du diabète
Là encore la communauté scientifique estime que les résultats obtenus sont très encourageants.
Une étude en aveugle récente confirme que les sujets ayant bénéficié de trois capsules de 600 mg de curcuminoïdes par jour, ont vu leur poids diminué et leur taux de glycémie très nettement chuté.
Les contre-indications au curcuma
La curcumine a des effets fluidifiants au niveau du sang, il est donc important pour les sujets sous traitement anticoagulant d’éviter absolument le curcuma sous peine d’hémorragies importantes.
Les femmes enceintes ou allaitantes doivent éviter la prise de curcuma.
Les personnes sous traitement antidiabétique doivent également éliminer le curcuma, en effet, cela pourrait mener à une baisse considérable de la glycémie.
Intégrer du curcuma à votre alimentation et profitez de ces bienfaits !
Pour bénéficier des très nombreux bienfaits du curcuma, sa consommation doit être régulière et peu importe qu’il soit frais en rhizomes ou séchés, sous forme de complément alimentaire, ou encore consommé en thé aromatisé.
Si toutes les précautions d’utilisation sont respectées, le curcuma vous dévoilera alors tous ses trésors au service de votre santé.