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Les solutions miracles pour réguler son alimentation et perdre du poids font parfois rêver. Mais qu’en est-il vraiment ? C’est dernièrement l’agar agar qui arrive sur le devant de la scène comme un coupe faim révolutionnaire. Est-ce efficace ? Comment l’utiliser à bon escient ? On vous en dit plus.
L’agar agar : qu’est-ce que c’est ?
De son autre nom kanten, l’agar agar est un produit naturel qui s’obtient suite au processus de d’algues marines : les Sphaerococcus de la famille des Gelidiaceae et des algues rouges de la famille des Rhodophyceae. Dans le commerce, l’agar agar peut se retrouver sous forme de mucilage ou bien directement en poudre.
Utilisé depuis longtemps dans la cuisine asiatique, et surtout japonaise, l’agar agar possède la propriété de se transformer en gel une fois en contact avec de l’eau chaude. C’est pourquoi il sert d’épaississant dans de nombreuses recettes.
L’agar agar est également une parfait alternative à la gélatine, obtenue grâce à la couenne de porc, pour les régimes végétarien ou végan. Il s’étudie depuis peu, scientifiquement parlant, pour certaines propriétés coupe faim qui lui seraient attribuées, entre autres qualités.
Les avantages de l’agar agar pour réguler son poids
L’agar agar n’est pas un brûle graisse, cependant, il peut apporter de nombreux avantages lors d’un désir de perte de poids :
- Coupe faim naturel : lorsque l’agar agar s’absorbe, ce dernier vient tapisser les parois intestinales et gastriques. L’estomac se voit alors occupé en grande partie, ce qui aide à couper l’envie de manger.
- Riche en fibre : en effet, l’agar agar est composé de nombreuses fibres solubles qui contribuent à couper la faim, nettoyer les intestins et le côlon ou encore réguler la glycémie.
- Laxatif naturel : l’agar agar augmente le volume des selles et lubrifie la paroi intestinale. Ceci aide à la stimulation du côlon. Il est donc important de bien s’hydrater lors de sa consommation.
- Faible en calories : l’agar agar est également intéressant pour sa caractéristique hypocalorique. On compte effectivement environ 12 à 28 calories par portion.
- Non-thermogénique : ceci signifie que l’agar agar régule l’appétit, sans modifier d’autres paramètres du métabolisme. Les réserves de lipides restent ainsi intactes.
- Meilleur assimilation du zinc : ceci reste encore quelque peu incertain, mais certaines études tendent à démontrer que la consommation d’agar agar favorise l’assimilation du zinc par l’organisme, un élément essentiel pour le corps.
L’agar agar coupe faim : comment l’utiliser ?
De par sa consistance et sa caractéristique d’inodore, l’agar agar est facilement utilisable dans de nombreuses préparations et sous plusieurs formes.
Utilisez-le en poudre dans vos recettes ou bien incorporé dans des boissons spéciales coupe faim. En cuisine, l’agar agar peut en effet servir d’épaississant et remplacer la gélatine dans certains desserts. Faites seulement attention aux dosages, étant donné que le pouvoir gélifiant de l’agar agar est plus important que celui de la gélatine. De l’agar agar en gélule peut également être consommé, avant chaque repas. Ceci vous aide alors à éviter de trop manger et d’arriver plus vite à satiété.
L’agar agar coupe faim peut enfin s’utiliser dans les tisanes, les soupes ou encore les sauces. Vous profitez ainsi de ses avantages tout en profitant de votre boissons ou de votre repas.
Où trouver de l’agar agar ?
Si vous désirez acheter de l’agar agar, c’est heureusement un produit facilement trouvable. Aujourd’hui, ce dernier peut s’acheter dans de nombreuses boutiques bio ou diététiques, voire même dans les pharmacies de votre quartier. Aussi, de nombreux supermarchés spécialisés dans l’alimentation asiatique peuvent mettre en vente de l’agar agar. Certaines grandes enseignes commencent également à le proposer, dans le même rayon que le sucre et la farine.
Agar agar coupe faim : est-ce vraiment efficace ?
Si vous désirez contrôler votre appétit, l’agar agar est sans aucun doute une option efficace. Il est en effet montré que ce dernier agit comme coupe faim et favorise ainsi la perte de poids. Cependant, quelques recommandations sont à prendre en compte avant toute utilisation.
Comme expliqué précédemment, l’agar agar peut s’avérer posséder des effets laxatifs. Il est important alors de ne pas dépasser une dose limite par jours d’environ 3 g. De plus, si vous souffrez de cholestérol, demandez conseil à votre professionnel de santé avant toute prise d’agar agar. Ce dernier peut en effet agir sur le taux de cholestérol de l’organisme.
Finalement, il est important de ne pas considérer l’agar agar comme un remède miracle contre la prise de poids. Pour des résultats efficaces et visibles sur votre silhouette, il est primordial d’accompagner sa prise d’un régime alimentaire équilibré et d’activités physiques régulières.
