Le régime FODMAPs permet de soulager les troubles digestifs chroniques (ballonnements, douleurs intestinales, colite, côlon irritable, diarrhées, ...).
Voici la liste alphabétique des aliments contenant des FODMAPs :
- ceux écrits en gras sont à éviter absolument
- les autres peuvent être consommés sous certaines conditions
Tous ces aliments contiennent des sucres qui provoquent des fermentations intestinales, donc des ballonnements, inflammations, douleurs, diarrhées, ...
Chaque individu réagit différemment selon les aliments : découvrez le protocole à suivre pour trouver ceux que vous devez éliminer de votre alimentation.
abricot : à consommer bien mûrs, 2 maximum
ail : faire macérer dans de l'huile
artichaut : ne pas manger le coeur
asperge : ne manger que quelques pointes, pas les tiges
aubergine
avocat
banane : à consommer bien mûre
betterave : à consommer cuite uniquement
bière
blé
boissons « diététiques » pour sportifs
cerise : éviter aussi les confitures et clafoutis
champignon
chewing-gums et sucreries diverses
chicorée (salade)
chou-fleur : à ne consommer que cuit dans 2 eaux
choux (tous les choux)
dattes
échalote : à ne consommer qu'en très petites quantités
fenouil : à ne consommer que cuit
fromages frais (non affinés)
fruits séchés (pruneaux, figues, abricots, …) : à ne consommer qu'en très petites quantités
haricots secs
lait : en très petites quantités (laits fermentés et yaourts sont autorisés car la fermentation lactique élimine en quasi-totalité le lactose)
lentilles
litchi
mangue
miel : le choisir cristallisé
nectarine
noix de cajou
oignons : à éviter sous toutes ses formes (y compris en poudre)
orge
pastèque : à consommer uniquement en très petites quantités
pâtes : ne consommer que sans gluten
pêche
petits pois
pistache
poire
poireaux
pois chiches
pois mange-tout
poivron vert : seuls les poivrons rouges et jaunes sont autorisés
pomme : à consommer uniquement en très petites quantités ou cuites à l'eau
prune
pruneau : à consommer uniquement en très petites quantités
salsifis
seigle
sirop de glucose-fructose
sodas
sucre de table : à consommer uniquement en très petites quantités