Collagène

Le collagène, très répandu chez l'être humain et dans tous les organismes vivants, est une protéine de consistance fibreuse (peu élastique) constituant la majeure partie de la trame conjonctive (tissu conjonctif).
C'est également un produit utilisé notamment dans le traitement des rides.

Plus précisément le collagène qui se transforme en gélatine par émulsion (réticuline) est une des scléroprotéines du tissu conjonctif. Le tissu conjonctif est un tissu de liaison et de soutien entre différents tissus et organes constitués par des cellules conjonctives associées à des fibres conjonctives et à des fibres élastiques. Les scléroprotéines font partie des  holoprotéines appelées quelquefois simplement protéine. Le terme d'holoprotéine désigne un groupe de protéines dont l'hydrolyse (destruction) aboutit presque exclusivement à des acides aminés (constituants essentiels des protéines).
Le collagène utilisé en thérapeutique est généralement d’origine bovine. Il existe sous trois concentrations différentes.

Certaines pathologies sont liées à une anomalie du collagène (formation anormale des fibres de collagène) qui envahit l'organisme de façon diffuse ce qui aboutit à des connectivites appelées également collagènose comme la sclérodermie qui se caractérise par la présence d'une peau épaisse et fibreuse (avec une élasticité diminuée).