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Carnitine

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Traitement

Les aliments provenant de l'animal contiennent beaucoup de carnitine. En effet les cellules animales sont susceptibles de la synthétiser.

La carnitine, chez l'homme, est le fruit de la biosynthèse endogène c'est-à-dire de la fabrication par l'organisme et de l'absorption alimentaire c'est-à-dire de la carnitine qui provient des aliments et en particulier de la viande animale.

Un régime normal apporte entre 120 et 320 mg par jour de carnitine. La fabrication de carnitine endogène produit entre 350 et 700 mg par jour, selon les individus.

Certains troubles liés à une carence en carnitine peuvent être corrigés en prodiguant au patient de la L. carnitine à raison de 25 mg par kilo et sous forme de comprimés toutes les six heures.