Déglutition

Latin : deglutio : j'avale

Définition 

La déglutition est la fonction de l'organisme qui consiste à avaler sa salive, ou des aliments par voie orale. Elle implique l'action de :

  • La bouche.
  • Le pharynx.
  • L'oesophage.
  • L'estomac.

Classification 

Il nécessaire de distinguer :

  • La dysphagie mécanique, qui peut être due à un bol alimentaire trop volumineux, à un oesophage trop étroit, ou à la compression d’un organe voisin.
  • La dysphagie motrice. 

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