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Si vous aussi, vous en avez assez de cette même tartine beurrée avec de la confiture qui envahit la table du petit déj ‘ tous les matins, il est sûrement temps d’essayer de préparer un petit-déjeuner aussi healthy que simple à réaliser ! Nous vous présentons, ici, trois de nos recettes préférées pour commencer la journée en beauté !
Nos toasts healthy a l’avocat
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :
- 2 œufs
- 2 tranches de pain de mie
- 1/2 demi-avocat
- Du parmesan
- Du Piment d’Espelette
- Feuille de basilic
Les étapes à suivre pour la préparation :
1. Commencez par faire chauffer les œufs pendant 10 min dans une casserole. Une fois que c’est prêt, sortez les œufs et laissez-les refroidir dans de l’eau froide.
2. En attendant, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et déposez-y les tranches de pain de mie que vous ferez toaster de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Mettez-les ensuite dans une assiette.
3. Coupez un avocat en deux, gardez une moitié, découpez-là en fines lamelles et déposez-les sur les tranches de pain de mie.
4. Une fois les œufs refroidis, enlevez la coquille en faisant bien attention de ne pas les casser, puis dans un bol, à l’aide d’une râpe à fromage, effeuillez-les pour en faire des petits filaments et déposez- les sur les avocado toast.
5. Saupoudrez le tout d’un peu de parmesan, de piment d’Espelette, et pour la touche déco, ajoutez quelques feuilles de basilic. Et voilà, bon appétit !
Les pancakes healthy à la banane
Les ingrédients dont tu auras besoin pour cette recette :
- 2 bananes
- 2 œufs
- 120 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Du beurre
- De l’huile de coco
Les étapes à suivre pour la préparation :
1. Dans un bol, commencez à couper les bananes en petits morceaux et écrasez-les avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
2. Ajoutez les œufs, la farine et le sachet de levure en poudre, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte liquide.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile de coco, puis déposez une louche de pâte d’un diamètre d’un centimètre d’épaisseur, et faites cuire votre pancake 1 minute de chaque côté.
Vous pouvez rajouter, si vous le souhaitez, du sirop d’érable ou du chocolat par-dessus les pancakes, mais attention aux calories !
Les muffins protéinés pour les plus gourmands
Les ingrédients dont tu auras besoin pour cette recette :
- 2 bananes
- 1 pomme
- 70 g de Flocon d’avoine
- 3 œufs
- Du sel
- Quelques pépites de chocolat noir
- 1 tablette de chocolat noir
- De l’huile de coco
Les étapes à suivre pour la préparation :
1. Tout d’abord, commencez par couper et broyer les bananes dans un bol, puis ajoutez-y les flocons d’avoine, ainsi qu’une pincée de sel pour relever le goût.
2. Ajoutez la pomme déjà découpée en petits morceaux ainsi que les pépites de chocolat noir, puis à nouveaux mélangez le tout jusqu’à avoir une texture qui soit bien homogène.
3. Prenez un moule à muffin et avec l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les cavités d’huile de coco (ça évitera que ça colle pendant la cuisson.). Déposez-y enfin de petites louches de pâte à muffin.
4. Une fois terminé, mettez les au four durant 25 minutes à 180 °C.
Et parce qu’un peu de douceur ça ne fait pas de mal, il est également possible de rajouter des petits carrés de chocolat sur les muffins avant de les mettre au four. Ça reste entre nous, c’est promis !
FAQ
Quels sont les conseils pour préparer un petit-déjeuner healthy rapide et facile ?
La préparation à l’avance peut aider à gagner du temps le matin. Préparez de grandes quantités que vous utiliserez tout au long de la semaine ou essayez de congeler des packs de smoothies pour un déjeuner rapide et efficace.
Pourquoi est-il important de prendre un petit-déjeuner healthy avant une séance de sport ?
Prendre un petit-déjeuner sain et équilibré avant le sport, comprenant des glucides complexes et des protéines maigres, est un excellent moyen de démarrer une séance d’exercice. Le fait de disposer d’un carburant sous forme d’aliments nutritifs procure de l’énergie, ce qui permet d’être plus performant et de tenir plus longtemps.
Comment savoir si mon petit-déjeuner est nutritif ?
Essayez d’inclure des aliments de tous les groupes alimentaires comme des protéines maigres, glucides complexes, graisses saines et fruits ou légumes.
