Publié par 
Depuis une vingtaine d’années, la popularité des boissons énergisantes a connu une croissance démentielle. Les raisons invoquées pour sa consommation ont pour objet de se maintenir éveillé, obtenir un regain d’énergie, se motiver, augmenter des performances sportives ou intellectuelles ou pour faire la fête. Les compagnies de boissons énergisantes comme Red Bull, Rockstars, Venom, ou Monster se sont imposées à nos yeux par une série de sponsorings d’une multitude d’athlètes, d’évènements sportifs et culturels et de campagnes publicitaires agressives omniprésentes dans notre quotidien.
Le public cible est les jeunes de 18 à 35 ans. Elles sont particulièrement prisées par les cadres du secteur tertiaire, les chefs d’entreprises, les personnes aux emplois du temps surchargés devant faire faire des rythmes excessifs, aux étudiants, aux chauffeurs routier et à toute personne occupant un emploi avec de long horaire où les effets de la fatigue peuvent se faire ressentir.
Nous vous proposons de mieux vous faire découvrir de quoi sont composées ces boissons et des risques qu’ils peuvent comporter pour votre santé, car depuis quelques années, ils sont nombreux les spécialistes de la santé qui commencent à tirer la sirène d’alarme à leur sujet.
Boissons énergétiques versus boissons énergisantes
Avant de débuter, il est important de différencier ces deux types de boissons. Contrairement aux boissons énergisantes qui contiennent de la caféine pour stimuler et booster le système nerveux central, les boissons énergétiques comme le Gatorade et le Powerade procurent des minéraux à ceux qui pratiquent des activités physiques ou sportives. Elles aident à prévenir la déshydratation, la fatigue et à fournir de l’énergie.
Par conséquent, la pratique d’activités cardiovasculaires de plus de soixante minutes entraîne une perte de minéraux et de glucose à travers le processus de sudation. De ce fait, les boissons énergétiques permettent contrebalancer certaines carences en fournissant les glucides nécessaires pour le maintien d’un bon niveau d’énergie, permettant de renforcer l’intensité et de prolonger vos séances d’exercice.
Quelle est la composition des boissons énergisantes ?
Les boissons énergisantes sont principalement composées de caféine, guarana, taurine, ginseng, glucuronolactone, inositol et grandes quantités de sucres et on retrouve en moyenne 7 à 9 petites cuillères de sucre par canette de 250 ml, soit 110 à 140 calories. Maintenant, nous allons nous attarder plus en détail sur différents ingrédients pour en démontrer leurs bienfaits et leurs nocivités.
La caféine
La caféine est un alcaloïde présent dans de nombreuses plantes et elle est la substance psychoactive la plus consommée au monde, essentiellement sous forme de café, thé, boissons gazeuses et chocolat. Pour la consommation humaine, elle est classée dans la catégorie des substances moyennement toxiques par la Food and Drug Administration américaine qui en retour l’inclus dans les substances généralement reconnues comme sans danger
Une consommation régulière de café est considérée comme bénéfique pour la santé puisqu’elle est associée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires, neurodégénératives, de certains cancers et de mortalité en général. En quantité modérée, la caféine ne présente aucun risque pour la majorité des consommateurs, mais un excès peut causer des effets néfastes comme une augmentation de la tension artérielle, des palpitations, des tremblements, des maux de tête, de la nervosité, de l’irritabilité et de l’insomnie. Cependant, il est conseillé de se limiter à un apport quotidien maximal de 400 mg de caféine, un équivalent de 5 canettes de boissons gazeuses.
En ce qui concerne les boissons énergisantes, la quantité contenue en son sein dépasse les limites maximales recommandées pour les enfants de 12 ans et moins. De plus, la caféine en quantité importante agit à titre de puissant excitant. Par contre, même si sa quantité semble modérée, elle peut être camouflée par l’utilisation du guarana, un grain qui contient deux fois plus de caféine que le café.
La taurine
La taurine est un acide aminé que l’on retrouve fréquemment dans plusieurs aliments, mais en quantité moins importante que dans les boissons énergisantes. En trop grande dose, elle produit des effets secondaires comme l’hyperactivité et peut engendrer des comportements comme des crises psychotiques. Finalement, elle peut perturber le fonctionnement de la glande thyroïde.
Le Glucuronolactone
Cet ingrédient se retrouve avec des taux inquiétants dans les boissons énergisantes, il pourrait être toxique pour les reins.
Effets secondaires pour la santé
Les boissons énergisantes peuvent apporter un lot d’effets indésirable sur la santé. Une consommation non négligente de ce type de boissons peut engendrer des effets secondaires sur le système nerveux central, cardiovasculaire, digestif et rénal.
- Système nerveux central : perte de sommeil, irritabilité, anxiété et migraines.
- Système cardiovasculaire : augmentation de la pression artérielle, accélération de la fréquence cardiaque, risques d’arythmie.
- Système digestif : surproduction d’acides, apparition de brûlures d’estomac et de complications gastro-intestinales.
- Système rénal : évacuation importante d’urine entraînant une importante perte d’eau (déshydratation) et de minéraux (sodium, potassium).
Effets cardiovasculaires
Nous allons maintenant nous attarder plus en détail sur les risques cardiovasculaires. De nombreuses études sur l’impact cardiovasculaire de ces boissons auprès des jeunes ont révélé des effets sur le cœur, en particulier sur la pression artérielle et le rythme cardiaque.
La consommation d’une seule canette (355 ml) a démontré une augmentation importante de la charge de travail du cœur qui se traduit par une augmentation de la pression artérielle, du rythme cardiaque, du débit cardiaque. Par ailleurs, l’excès de caféine contenu dans les boissons énergisantes peut provoquer une arythmie, des palpitations, une tachycardie, de l’anxiété et des insomnies récurrentes.
Boissons énergisantes et alcool : une association dangereuse.
Beaucoup de jeunes adorent les mélanger pour faire la fête. Toutefois, cette combinaison peut provoquer une importante intoxication. En réalité, les effets de l’ivresse seraient masqués par la consommation de boissons énergisantes et conduiraient à une plus importante consommation d’alcool.
D’autres études réalisées par l’Université de John Hopkins affirment que les étudiants consommant régulièrement ce type de boissons ont plus de risque de devenir alcoolique et qu’ils seraient 2.4 fois plus à risque de développer une dépendance à l’alcool que ceux qui n’en consomment pas.
Problèmes de dépendance
Tout comme les drogues, l’alcool et la cigarette, la caféine contenue dans les boissons énergisantes entraîne une dépendance. Un brusque arrêt de consommation de ces boissons entraîne des effets secondaires comme des maux de tête, irritabilité, nervosité, anxiété et somnolence.
