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Nous nous souvenons tous du slogan publicitaire “la banane ça se mange par les deux bouts”, un message vantant tous les bienfaits de ce fruit, aussi bien d’un point de vue santé que du point de vue culinaire.
C’est vrai que la banane est très riche en fibres, en potassium, en vitamines et en minéraux, tout semble aller dans le sens d’un produit extrêmement bénéfique pour tous, et avouons qu’elle est délicieuse.
Qu’en est-il en fait ? Quels sont les bénéfices de ces fruits exotiques pour notre santé ? Et quels sont les dangers d’une consommation trop importante de bananes au quotidien ?
Quels sont les micronutriments que nous offre la banane ?
La banane est un fruit extrêmement généreux en nutriments essentiels pour tout notre organisme, voyons un peu ce que la banane nous offre en abondance :
- Du potassium : c’est un minéral essentiel au bon fonctionnement des cellules, des nerfs et des muscles
- Du magnésium : il est nécessaire à la formation des os et des dents. Il est aussi indispensable pour le bon fonctionnement des nerfs et des muscles
- Du cuivre : c’est un antioxydant, il agit sur le bon fonctionnement du système immunitaire et protège les cellules contre le stress oxydatif
- Du manganèse : il protège les cellules contre le stress oxydatif, il contribue au maintien de l’ossature
- Un cocktail de vitamines : B6, B9, C
Manger des bananes offre de nombreux bienfaits
La banane jouit d’une composition exceptionnelle, c’est un partenaire forme pour notre corps, très riche en fibres et source de nutriments essentiels, les bananes sont des aliments qui ont toute leur place au cœur d’un régime alimentaire sain et équilibré.
La banane prévient certains cancers
Selon de très nombreuses études, ce produit aurait un impact pour la prévention du cancer du rein chez les femmes, mais également le sur cancer colorectal chez les deux sexes.
La banane protège des ulcères à l’estomac
La banane, qu’elle soit plantain ou à dessert, protège la muqueuse de l’estomac des ulcères. Cependant les études sont trop peu nombreuses pour affirmer clairement cette information.
La banane écarte les diarrhées chroniques
Elles diminuent les cas de diarrhées chroniques et même, aiguës principalement chez l’enfant, elles garderaient également intact le colon, grâce aux nombreuses fibres alimentaires.
La banane éloigne les maladies cardiovasculaires
Un régime à base de bananes (3 par jour) réduirait drastiquement les radicaux libres dans le corps, ces aliments repousseraient le mauvais cholestérol, source dans biens cas, de problèmes de santé cardiovasculaire.
La banane diminue le diabète de type 2
L’amidon résistant que l’on retrouve dans la banane non mûre, accélérerait la perte de poids chez les sujets souffrant d’obésité et du diabète de type 2, il améliorerait également la sensibilité des cellules à l’insuline.
L’amidon résistant réduirait la sécrétion insuline et la glycémie, cette fois chez les sujets en pleine forme.
Enfin, des recherches pointent que l’amidon résistant diminue les sucres consommés, ce qui implique une baisse notable de la glycémie.
La banane est un antioxydant puissant
Bien qu’elle ne soit pas une source d’antioxydants majeurs, le produit en est richement doté et pourrait parer à l’apparition de certains cancers, maladies chroniques et certains soucis de santé cardiovasculaire.
La variété Cavendish, contient de la dopamine et de la vitamine C, l’association de ces deux nutriments appuie fortement une capacité antioxydante de première qualité.
Manger trop de bananes : contre-indications et effets secondaires
Malheureusement, malgré ses très nombreux bienfaits reconnus pour notre corps, la banane peut entraîner certains effets secondaires.
Elles sont à éviter en cas de diabète
Avec un taux de glycémie instable, il est préférable d’éviter les bananes ou alors d’en faire une consommation modérée. Si la banane est une addiction, il est souhaitable de choisir une banane non mûre.
Manger trop de bananes ne favorise pas la perte de poids
La banane peut ouvrir l’appétit et augmenter le nombre de calories absorbées. Comparées à d’autres fruits, les bananes contiennent beaucoup moins de fibres et plus de sucre.
Une surconsommation de bananes bananes peut provoquer l’apparition de migraines
Les personnes sensibles aux migraines auraient une bonne idée en évitant les bananes. Elles contiennent de la tyramine, un déclencheur bien connu des migraines.
Manger trop de bananes cause des caries dentaires
Les personnes à l’hygiène dentaire moyenne devront s’abstenir de consommer trop de bananes. Riche en amidon, le produit ferait plus de dégâts que les sucreries.
Une surconsommation de bananes peut déclencher des allergies
Les sujets allergiques au latex devraient éviter les bananes. Il y a de grandes chances que certaines allergies puissent se déclarer comme une respiration sifflante, des démangeaisons à la gorge, des larmoiements… Les fruits contribuent au rétrécissement des voies respiratoires, source d’un grand nombre de soucis.
Manger trop de bananes peut occasionner des douleurs abdominales
Manger une banane pas assez mûre, pourrait provoquer des douleurs abdominales sévères suivies de nausées, vomissements, diarrhées et de constipation. Le rôle de l’acide tannique est avéré dans ces problèmes, il interagit négativement avec la sécrétion du liquide gastro-intestinal.
En conclusion
La banane reste un fruit bénéfique pour notre santé, et très certainement l’un des fruits les plus consommés au monde.
Néanmoins, il est important d’être conscient qu’elle ne convient pas à tout le monde, et plus particulièrement les personnes souffrant de certaines pathologies.
