Le régime FODMAPs permet de soulager les troubles digestifs chroniques (ballonnements, douleurs intestinales, colite, côlon irritable, diarrhées, ...).
Voici la liste alphabétique des aliments contenant des FODMAPs :

  • ceux écrits en gras sont à éviter absolument
  • ceux écrits en italique peuvent être consommés sous certaines conditions

Tous ces aliments contiennent des sucres qui provoquent des fermentations intestinales, donc des ballonnements, inflammations, douleurs, diarrhées, ...
Chaque individu réagit différemment selon les aliments : découvrez le protocole à suivre pour trouver ceux que vous devez éliminer de votre alimentation.

FODMAPs : liste alphabétique des aliments à supprimer ou à consommer sous conditions

abricot : à consommer bien mûrs, 2 maximum

 

ail : faire macérer dans de l'huile

 

artichaut : ne pas manger le coeur

 

asperge : ne manger que quelques pointes, pas les tiges

 

aubergine 

 

avocat

 

banane : à consommer bien mûre

 

betterave : à consommer cuite uniquement

 

bière

 

blé

 

boissons « diététiques » pour sportifs

 

cerise : éviter aussi les confitures et clafoutis

 

champignon

 

chewing-gums et sucreries diverses

 

chicorée (salade)

 

chou-fleur : à ne consommer que cuit dans 2 eaux

 

choux (tous les choux)

 

dattes

 

échalote : à ne consommer qu'en très petites quantités

 

fenouil : à ne consommer que cuit

 

fromages frais (non affinés)

 

fruits séchés (pruneaux, figues, abricots, …) : à ne consommer qu'en très petites quantités

 

haricots secs

 

lait : en très petites quantités (laits fermentés et yaourts sont autorisés car la fermentation lactique élimine en quasi-totalité le lactose)

 

lentilles

 

litchi

 

mangue

 

miel : le choisir cristallisé

 

nectarine

 

noix de cajou

 

oignons : à éviter sous toutes ses formes (y compris en poudre)

 

orge

 

pastèque : à consommer uniquement en très petites quantités

 

pâtes : ne consommer que sans gluten

 

pêche

 

petits pois

 

pistache

 

poire

 

poireaux

 

pois chiches

 

pois mange-tout

 

poivron vert : seuls les poivrons rouges et jaunes sont autorisés

 

pomme : à consommer uniquement en très petites quantités ou cuites à l'eau

 

prune

 

pruneau : à consommer uniquement en très petites quantités

 

salsifis

 

seigle

 

sirop de glucose-fructose

 

sodas

 

sucre de table : à consommer uniquement en très petites quantités

Suivant Régime crétois : c'est vraiment le meilleur allié de votre coeur !

5 commentaires pour "FODMAPs : liste alphabétique des aliments à supprimer ou à consommer sous conditions"

Portrait de Aldup
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Bonjour
Quelqu'un pourrait-il affiner l'information concernant le fromage : car il y a lait cru, pasteurisé, de vaches, de chèvres
Merci d'avance
Cordialement

Portrait de admin1
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fromage et laitages sans lactose sont conseillés, éventuellement ceux a pate dure. Bannir les autres.

Portrait de Emmanuelle Chaboudez
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Bonjour
Pourrait on me preciser pour la laitue la roquette les carottes ?
Un verre de vin et le foie gras a l'approche des fetes ?
Merci d'avance
Bien cordialement

Portrait de Emmanuelle Chaboudez
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Bonjour
Pourrait on me preciser pour la laitue la roquette les carottes ?
Un verre de vin et le foie gras a l'approche des fetes ?
Merci d'avance
Bien cordialement

Portrait de Aldup
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Alors, pour avoir bien avancé dans les soucis, et après plusieurs lectures (Livres), et rencontres : SEUL vous pouvez savoir ce qui passe bien ou pas !!
Car, si vous écoutez et lisez tout, et le prenez pour argent comptant : il ne vous reste plus qu'à vous nourrir d'un litre d'eau par jour !
Car, malheureusement, le "FODMAPs" n'est pas une science exacte, mais il est en plus trop généraliste, car les soucis ne sont, au fond, qu'individuel !
La salade pas vraiment conseillée, mais ce n'est pas avec un repas que cela vous aggravera la digestion, si vous en prenez tous les jours ce sera autre chose.
Bizarrement, presque tout le monde s'accorde sur les vertus d'1 verre de vin rouge, pas blanc ;-)
Par contre, après 18 mois de galères, je peux vous dire que la tête compte beaucoup, aussi !
Et que ce n'est pas en vous faisant plaisir sur une journée que cela va tout remettre en cause ;-)
La pub "5 fruits et légumes par jour" est d'une aberration totale ! En les écoutants vous avez l'impression de faire bien : FAUX !
Et ne pas confondre cru et cuit !
Car, pour certain, il faut recourir au tout cuit, ou au minimum, manger à température ambiante, et non froid !...
Bon courage et bonnes fêtes :-)

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